信息時報訊（記者 歐嘉福 通訊員 成廣聚 吳鏑鋒）10月19日，在市城管部門等相關單位的指導下，星巴克在廣州珠江新城高德置地春廣場進行了 「環保主題咖啡教室——垃圾分類大講堂」首場培訓活動，廣州城市礦產協會垃圾分類專業培訓講師進行授課，星巴克約50名店經理、區經理參與培訓。
據介紹，培訓活動將與廣州城管部門垃圾分類「送課到街鎮」活動相呼應，星巴克將門店環保咖啡教室作為「送課到街鎮」活動基地，向顧客積極宣傳垃圾分類，參加培訓的星巴克咖啡師代表將作為大講堂的「推廣大使」。此外，星巴克廣州所有門店均將進行垃圾分類區域改造，如在門店設置分類垃圾箱，放置引導標識，引導和幫助顧客進行垃圾分類。星巴克將嚴格按照廣州市垃圾分類管理的相關要求進行內部培訓並進行測試校準，確保每一位員工規範操作。
星巴克有關負責人介紹，該企業在環保減塑工作上推出了許多舉措：2019年年底，星巴克中國內地的所有門店已完成塑料吸管的轉換工作，全面使用材料更為環保的紙質吸管和為取代塑料吸管而特別研發的直飲杯蓋，據統計每年可減少約 200噸塑料的使用；此外，20餘年以來，該企業鼓勵顧客使用自帶杯，以減少一次性塑料杯的使用，全國所有星巴克為自帶杯顧客提供4元優惠。
市城管部門有關負責人介紹，2019年以來，麥當勞、肯德基、美團外賣等知名餐飲企業陸續加入到廣州垃圾分類推廣的「陣營」中，各企業結合自身行業特點，開展了許多別開生面的垃圾分類公益推廣活動，更添廣州垃圾分類時尚氛圍。