拌白蘿蔔絲
涼拌白蘿蔔絲，香脆爽口，營養不易流失，做法簡單，是一道不可多得的美味佳餚。「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方」，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，常吃白蘿蔔有益於身心健康，涼拌的做法也使大部分營養物質得以保留。
原料：白蘿蔔、青椒、甜椒、姜、糖、醋、鹽、香油。
做法步驟：
第1步、半個白蘿蔔，半個青椒，半個甜椒，一小塊姜。
第2步、白蘿蔔去皮。(喜歡吃皮的可以保留)
第3步、擦絲。(不要太細的絲)
第4步、加一勺鹽，抓勻淹一會。攥幹備用。
第5步、準備半個青椒，半個甜椒，姜去皮。
第6步、準備好食材。
第7步、把所有食材放一起，加點白糖，加點白醋，加點鹽，加點香油。
第8步、攪拌均勻。
第9步、拌白蘿蔔絲，清淡好吃。
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