原創文\覓食者小峰
深圳，簡稱「深」，別稱鵬城，是廣東省副省級市、深圳之名始見史籍於明朝永樂八年（1410年），清朝初年建墟，1979年成立深圳市，1980年成為中國設立的第一個經濟特區，中國改革開放的窗口和新興移民城市，創造了舉世矚目的「深圳速度」，被譽為「中國矽谷」 。深圳在中國高新技術產業、金融服務、外貿出口、海洋運輸、創意文化等多方面佔有重要地位，也在中國的制度創新、擴大開放等方面肩負著試驗和示範的重要使命。 截至2019年末，總面積1997.47平方千米，常住人口1343.88萬人。今天我們就聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？
一、南山甜桃
南山甜桃南山甜桃是南山區特有的地方名優水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當地群眾及廣大港、澳、臺同胞的歡迎和喜愛。南山甜桃與南山荔枝、後海鮮蠔並稱為「南山三寶」。
二、龍崗芒果
龍崗芒果有著漂亮的外觀、多變的顏色，及醇厚撩人的香氣，原產地在印度，數千年前就馴養成食用果樹，有相當悠久的食用歷史。芒果屬於熱帶果樹，但因具有耐寒的特性，因此在亞熱帶地區也相當常見。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。
三、南山牡蠣
南山牡蠣和「南山荔枝沙井蠔」是深圳農產品的兩大名牌。然而，「沙井蠔」其實產於南山區前、後海，因而人們又稱之為「南頭蠔」。「南頭蠔」學名為近江牡蟋，其之所以稱為蠔中極品，完全得益於該處獨特的天然環境。前、后海灣緊靠珠江出海口，鹹淡水相互交匯，浮遊生物豐富，加上初冬時節日暖夜涼的氣溫條件，使其脂滿膏肥，入口特別鮮嫩爽滑。
四、光明乳鴿
光明乳鴿被成為「天下第一鴿「，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然後是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的彈性。
五、南澳鮑魚
鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處，尤以東衝的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為「鮑、參、翅、肚」四海味珍品之首。南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。
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