炸元宵,炒元宵,赤豆元宵,酒釀元宵……這麼多元宵你都吃過嗎?

有人說，中國的傳統節日，主題基本上都是吃，仔細想想，確實是這樣。臘八節吃臘八粥，春節吃年夜飯，端午節吃粽子，中秋節已經被稱為月餅節……元宵節，當然吃元宵。

儘管如此，元宵節還是可以在傳統節日裡單獨歸為一類。與其他節日不同，元宵節的主題在一個「鬧」字。鬧元宵，多麼開心。在古代，號稱男女授受不親，但元宵節這天，也開放宵禁，允許大家一起出來賞燈，鬧個盡興。那首著名的詞「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處」，說的就是元宵節的情景。

十三上燈，十八落燈，元宵節，新年裡第一個月圓之夜，剛好卡在燈節的中間，正是熱鬧的時候。今年的燈節，有一首詞形容得好：問揚州，晴為何物，直教人曬不乾衣褲，所以，元宵節賞燈的樂趣算是打了折扣。幸好，元宵節還有元宵可吃。

元宵這東西，也以自身的存在豐富著南北差異。按理說，元宵是滾出來的，湯圓是包出來；元宵可以沒有餡，湯圓可以有餡；元宵是渾湯，湯圓是清湯……但是，揚州地處南北之間，對湯圓和元宵的區別，並不特別在意，吃法上也是多種多樣，有赤豆元宵，酒釀元宵，炒元宵，炸元宵等等等等……這個元宵節，就給大家介紹一些熊貓愛美食最近吃過的元宵，排名無分先後。

位於原東方商廈南側的過道裡，店面很小，店招上寫著「原紅山樹」。做了三十多年的老品牌，味道比較正。元宵是手工做的，口感適度，軟糯中帶點彈，赤豆略偏粗一點，口感帶點沙，桂花味比較明顯。

位於東關街美食廣場。這家赤豆元宵沒有那麼濃稠的勾芡，甜度也適中，舀一勺放入口中，軟軟糯糯的圓子和細膩的紅豆沙，非常滿足。

純藕粉赤豆元宵。加了藕粉，口感軟糯可人。品名裡沒有桂花，但實際上桂花的香氣很濃鬱。包裝盒也是很文藝的，上面寫著「相逢何必曾相識」，感覺一下子就很不同。

甜度可選，可以三分糖、五分糖、十分糖，甚至還有二十分，喜歡甜蜜蜜的感覺的寶寶，應該很滿足吧~

是酒釀元宵，而且還有桂花，看著元宵中漂浮著的米粒，聞著桂花的香氣，有種深藏功與名的感覺。元宵有Q彈感，讓人喜歡的那種。但總體上說，有點稀了，味道也偏甜。

元宵比較軟糯，紅豆也已經徹底酥爛，化為綿密細膩的口感，甜度也適中。想不到虎爺這麼濃眉大眼的名字，做起赤豆元宵來，竟然如此細膩，值得點讚。

不知道什麼時候起，從方的改成圓的了。不過幸好味道沒有變，依然在線。元宵Q彈帶糯，湯汁香濃，甜度適中，好評。

一家專做傳統小吃的店，店名也是來自揚州地名皮市街。赤豆元宵桂花味道明顯，甜味也很明顯，總體感覺接近於赤豆冰棒（當然是熱的）。紙盒包裝有文藝氣息，是加分項。

這外觀一看就是白下元宵鋪的。元宵很多，與湯汁對比強烈。桂花比較多，香味也足。元宵不Q，也不糯，口感紮實。

有薏米，是個加分項。元宵偏少，而且很軟糯，缺少Q彈感。總體上，感覺火候有點急，隱約有種鍋糊了的感覺。

量偏小。小碗特別顯秀氣，只有普通小碗的三分之二。元宵也很秀氣，口感不錯，在軟糯之後，又帶點韌勁兒。圖中可見，赤豆比較少。桂花也處於聊勝於無的水平，倒是蓮子味比較足。

元宵比較小，看著秀氣，口感特別軟糯，赤豆量適中，使用的豆粒比較大，從漂浮著的紅豆皮看出來的（紅豆皮有點多）。總體而言，味不夠香。

份量處於平均水平，無奈包裝盒太大，結果就是顯得好像份量不足的樣子（論包裝的重要性）。吃起來吧，元宵少，偶爾有夾生感，紅豆的火候也略欠一些。

以臭大元聞名的福星，填補了炒元宵的空白。這份玉米炒元宵，玉米hin多，味道也足夠甜，元宵黏黏的，點綴其中，口感還蠻豐富的。總體上說，要是甜度略微控制一下，應該會更好吧。

份量超~級~大~，紙盒就比其他家的大兩號，打開一看，裝得滿滿的。在份量方面，可以說是誠意十足了。元宵很多，吃起來口感軟糯，味道不甜，總體上都顯清淡。

繼續填補空白，這回填補的是炸元宵的空白。元宵炸得表皮金黃帶一點點脆。在炸的過程中，元宵受熱膨脹，表面形成了自然的紋路。

一口咬開，裡面是帶餡的，滾熱的芝麻糖，一口下去，脆，糯，甜，熱，一起爆發。份量也是挺大的。

今天是正月十五，所以上面有十五家（就是這麼任性），找到你喜歡的元宵了嗎？

以上。

有人說不加星標容易失聯

我不信這麼簡單的事你都不會做