新化縣康怡緣食品有限公司董事長閔紅香。
紅網時刻5月19日訊（記者 鄭濤 通訊員 邱天）從一個普通農婦到身價千萬的公司負責人，20年的時間，閔紅香不僅做出了事業，還帶著全村的父老鄉親們，一起走上了脫貧致富的道路。
閔紅香是婁底市新化縣維山鄉水口村村民，也是新化縣康怡緣食品有限公司的董事長，這位沒讀過多少書的農村婦女，把傳統小吃麻花配方的研究與現代工藝技術相結合，推出了四大系列、七種口味的「康怡緣」品牌麻花，遠銷國內外。
先富起來的她沒有獨樂樂，而是回到家鄉辦起了公司，帶著鄉親們脫貧致富。「以前我只是想著做點事業出來，但現在我有了新夢想。」近日，在接受記者採訪時，閔紅香說，她要力爭讓公司成為省級龍頭企業，帶領全村父老鄉親一起過上好日子。
貸款創業，走南闖北開拓市場
回首創業之路，閔紅香百感交集。
2000年6月，不想一輩子碌碌無為的她，從信用社借了幾千元，來到新化縣城開啟了艱難的創業之路。
「租房子、買機器、培訓工人，沒日沒夜……」閔紅香回憶。好在功夫不負有心人，憑著家傳的麻花小吃技術、科學的操作流程，她和丈夫很快獲得了人生的第一桶金。
不過，閔紅香不想止步於此，她想要有更大的發展。於是她買了一摞摞書回來，白天工作，晚上回家就看書做筆記。為了學習別人的先進經驗，購買到最合適的設備，她走南闖北，喝著涼水、啃著饅頭、吃著鹹菜，把中國的大部分城市跑了個遍。
幾年的風風雨雨，閔紅香用先進的管理理念，換來了現代科技設備下的傳統小吃，贏得了全國各地廣闊的市場。
回鄉辦廠，打造完整鏈化流水線
訂單雪花片似的飛來，產品供不應求，閔紅香決定辦公司。但是到哪裡辦呢？
「我想到了我的家鄉。」閔紅香說，家鄉還有一大批人沒有脫貧，還在用麻將賭博來麻醉自己的心靈。「去家鄉辦公司，我要與鄉親們共同致富。」
2014年，在維山鄉黨委政府和上級主管部門的支持下，佔地20多畝，建築面積8000餘平方米，專業從事麻花食品加工、研發、銷售為一體的科技型食品企業——康怡緣食品公司拔地而起。
2015年5月，公司註冊成功。「現擁有註冊資金500萬元，固定資產970萬元，現代化生產線3條，年產加工量在5000噸以上，年產值6000萬元，是華中地區唯一一個擁有完整的鏈化流水線式生產企業。」據閔紅香介紹，公司自成立以來，以嚴謹的企業作風、先進的工藝技藝及完善的管理體系，先後榮獲多項認證及表彰。2017年被認定為婁底市農業產業化市級龍頭企業。
反哺家鄉，柔弱雙肩挑起家國夢
然而，就在公司剛剛步入正軌之際，2017年8月，與閔紅香一起創業的愛人卻不幸因病離世。
「當時我的精神完全崩潰了，感覺天空到處都是灰色。」閔紅香泛紅著眼睛說，「但是想到未成年的孩子，想到公司的現狀，還有那些處於貧困狀態的員工，我又必須站起來。」
閔紅香告訴記者，目前公司共有106名員工，其中女性員工96名，貧困戶15戶。失去了人生至愛的她，用柔弱的雙肩，挑起了家庭和公司的重擔，迎著風雨，擼起袖子，又踏上了追夢的旅途。
2018年10月，康怡緣食品有限公司掛牌「新化縣婦聯巾幗扶貧車間」。2019年3月，新化縣婦女聯合會、新化縣人社局、新化縣財政局授予閔紅香同志新化縣「巾幗創業之星」榮譽稱號。該公司也是2019年度新化縣人力資源和社會保障局、財政局、扶貧開發辦共同掛牌的「精準扶貧就業扶貧車間」。
「我只是一個普通的農村婦女，也沒讀過多少書」，閔紅香坦言。曾經，她也沒有什麼偉大理想，只是想做點事業出來，不想一輩子碌碌無為。但現在，她有了新的夢想，力爭讓公司成為省級龍頭企業，她要帶領全村父老鄉親一起走上致富的道路。