豆瓣高分美食紀錄片,來看!
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以下是沒事幹研究院的安利
請放心食用
有一段時間天天感嘆,祖國的土地真是每一寸都有好吃的!新疆的烤包子潮汕的生醃蟹臺灣的鳳梨酥浙江的長壽麵村寧夏沙漠裡的西瓜……
6 部豆瓣高分美食紀錄片,從早餐、水果到國家地理標誌,從潮汕到臺灣,每一寸土地出來的美食都有紀錄片~
這些紀錄片,看起來統統都好好吃~
豆瓣評分 7.9 觀看人數 10000+
《早餐中國》
水煎包豬血湯腸旺面對夾重慶小面羊雜碎……一天的開始,就是吃早飯~
豆瓣兩季評分都超過了7.5,最近第二季正在播出,每集5分鐘,從新疆吐魯番的烤包子,內蒙古呼市的稍麥,到廣東汕頭的豬血湯,海南海口的老爸茶,第一、二季加起來遍布中國 50 多種早餐~
酷愛一切碳水的北方研究員,當時看完新疆的烤包子,恨不得第二天就可以出現在吐魯番北站,現場感受一下包子表面的脆皮
看當地人吃早餐饞,看師傅做早餐也很饞,每一種早餐都講究食材,都能看到師傅背後的用心。
孜然+洋蔥+牛肉+羊尾油調製的新疆包子餡
加當地西紅柿和青椒熬製的貴州酸湯粉蘸水
每次看完《早餐中國》,都下定決心明天要早起,好好吃一頓早餐~
每集片尾附帶早餐店,必須M上~
Tips:可在騰訊視頻免費觀看
豆瓣評分 8.3 觀看人數 1000+
《源味中國》
一邊刷某寶一邊看這部《源味中國》,真的是最合適了。簡直一部大型國家地理標誌農產品地圖:慈谿的楊梅,宜昌留壩的蜂蜜,湖南浦市鐵骨豬,山西右玉羊肉……根本忍不住剁剁剁的手。
豆瓣評分 8.3,觀看人數1000+,每集30分鐘,介紹4-5個地理標誌產品,從水果、調味料、豬羊肉、堅果,品種啥啥都有,真的是買買買寶典。
每個國家地理標誌產品,360°無死角介紹,還搭配柱狀圖、扇形圖展示營養成分。
農家品吃起來也是分外誘人,有爆汁的橙子,能做楊梅酒的楊梅,最大膽的搭配是西瓜瓤泡油餅子吃,看的時候好像試一試~
Tips:可在優酷視頻免費觀看
豆瓣評分 8.7 觀看人數 20000+
《水果傳》
荔枝和荔枝「相愛」結出的新品種荔枝,能讓酸味變甜的神秘果,長在仙人掌上的果子,可以切片吃的超大檸檬,「綠色的星星」可樂果……看一集《水果傳》,口水都在分泌~
豆瓣評分8.7,觀看人數有兩萬多,水果愛好者找到了同盟~
這部就像是本水果百科全書,從水果的生長環境,水果的傳播,到水果的口味、吃法,感覺每一種水果都有了名片。
還會介紹各種水果和人類之間,那些奇妙的緣分,聽上去特別有趣。
第二季還特別增加了小動畫,生動許多
特別喜歡這部紀錄片的文案,水果們已經成精,牛油果遇到了自己的伯樂,眾多水果佔領了人類的餐桌,克勞德王后李子一抹橘色的腮紅,腦補N部水果大戲。
不過,話說水果都有了紀錄片,蔬菜界的傳記啥時候上呢()
Tips:可在騰訊視頻觀看,第一季免費,第二季需要VIP~
豆瓣評分 8.6 觀看人數 7000+
《風味原產地·潮汕》
看這部紀錄片,一個真實感覺:太容易餓了!非常想去潮汕吃吃吃~
每個鏡頭都過於暴擊,軟漿&硬漿的潮汕牛肉丸,可入菜可生吃可榨汁的橄欖,放香菜醃製的生醃蟹,一百種方式吃生蠔……太饞人了。
豆瓣評分8.6,《舌尖上的中國》團隊打造,每集十分鐘,簡略交代食物在潮汕的一生~每次看完都覺得意猶未盡,吃不到還想看!
Tips:可在騰訊視頻觀看,需要VIP~
豆瓣評分 8.8 觀看人數 500+
《奶奶最懂得》
寶藏紀錄片來也~普通話說得特溜的外國小夥大米,和中國的奶奶們摘菜聊天學做當地美食。奶奶們做的飯,分分鐘讓你喚起童年回憶。
家裡的老人家總是對當地的美食最有感情
豆瓣評分8.8,目前正在騰訊視頻播出,每集都會探尋當地正在失傳的古老菜譜和手藝,看著大米和奶奶們做美食,都想回家了~
觀看人數這麼少,趕緊看起來
《奶奶最懂得》每集都有東西方食材的碰撞,奶奶們用很東方家常的食材做美食,大米用西方食材再來個創新。蛋絲青菜 長壽麵 vs 法式潘周家鴨湯長壽麵,冬筍米粿 vs 冬筍配義大利麵,各種神奇的搭配組合~
奶奶做的長壽麵
大米做的法式潘周家鴨絲湯麵
每次看完一集都很有衝動下廚,感覺菜市場買好食材就可以試試了。製作組還專門放了菜譜出來,貼心~
Tips:可在騰訊視頻觀看,部分需要VIP~
豆瓣評分 8.0 觀看人數 900+
《臺灣食堂》
在B站發現的專講臺灣味道的紀錄片,真的是驚喜。
豆瓣評分8.0,臺灣公視出品,每一集講一個臺灣當地美食,演到現在有三季,共 35 道美食。不過後面兩季看得人太少了,還沒有評分。
夜市上的芒果冰沙,賣3000臺幣(約合人民幣689元)的牛肉麵,必備伴手禮鳳梨酥,坐著臺灣小火車吃便當,白露前後吃文旦柚,中秋節吃蛋黃酥……像本臺灣旅遊小冊子,看的時候店也要記下來,想著哪一天要去吃一趟。
有家店的老闆,還有和李安導演的合照呢~
Tips:可在bilbili上觀看,搜索「臺灣食堂」第一個就是~第一季還可以在愛奇藝觀看。
好吃的美食紀錄片又饞又治癒
美食萬歲,紀錄片萬歲~
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本文的研究員
水 水
日語系畢業,始終堅持挖掘淘寶零食的第一線。寫過「好吃的果凍」、「淘寶小眾禮盒」等
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