中國最美味的5碗面,老北京炸醬麵上榜,你吃過這裡面幾種呢?
咱們中國的美食文化博大精深,每個地區都有著自己所獨特的美食文化,尤其是這南方地區還有北方地區的飲食文化,兩者的文化都有著天差地別的差異,而說到北方地區最吸引人的美食恐怕就是這麵食了,北方人酷愛麵食,所以他們也發明出了許多種美味的麵食,今天就到大家一起來看一下。
武漢熱乾麵
也是很傳統的一款小吃,它的美味在國內也很出名的,在麵條上澆上香濃的醬料,香味瀰漫,賣相也很好,一眼看上去就讓人食慾大增,醬汁也是美味十足,麵條爽口筋道,偶爾來上一碗,包你吃的爽快。
四川擔擔麵
是一道由麵粉、芝麻醬、蔥花等食材製作而成的川菜。也是「中國十大麵條」之一,著名的成都小吃。當然,在世界各地也非常有名氣,麵條細薄,臊子肉質香酥,略有湯汁,鮮美爽口。作為喜歡吃麵的日本,對擔擔麵也是喜愛有加。
河南燴麵
相信很多的人去到河南都知道這是河南最有名的小吃了,幾乎上河南人每天最重要的事情就是吃上一碗河南燴麵,主要選擇的寬面,吃起來味道更加的鮮美,所以這樣的麵條一直在如今都是很火爆的,幾乎上跟其他的麵條沒有可比性。
蘭州拉麵
蘭州拉麵是在日本最受歡迎的外國拉麵,小編認為,日本人愛吃清淡的東西,而蘭州拉麵作為一種清湯麵,完美符合了日本人的飲食習慣。
老北京炸醬麵
都說炸醬麵的靈魂都在那碗醬裡了,老北京將其稱為「小碗幹炸」,只有是醬用筷子從中間劃開,縫隙不沾的才算是上好的小碗幹炸。吃炸醬麵最好的還是手擀麵,勁道有嚼勁。熱熱的麵條,濃稠的湯汁,配上小碗幹炸醬、肥瘦相間的肉丁,上面倒些蔥花,放上各種面碼,簡直香得流口水。
這些面你都吃過嗎?