蛋包飯還能這麼吃,這裡幾分鐘教你做出好吃到爆棚的蛋包飯!

2020-12-15 三餐知味

蛋包飯還能這麼吃，這裡幾分鐘教你做出好吃到爆棚的蛋包飯！

咱國家一般嗜好吃蛋炒飯，即雞蛋和飯一起炒。很少有人能想到吃蛋包飯。蛋包飯通常只出現在電視劇中，橙黃鋥亮，看著特別讓人有食慾，今天我想教大家一款高顏值的蛋包飯，蛋皮包住米飯，一口一個，味道極好，顏值還高，當然這種蛋包飯有不同的味道，比如番茄味、咖喱味，麻辣川香味，今天要給大家分享的，就是這款蛋包飯，滿足你的味蕾，讓你吃了還想吃～

【菜名】蛋包飯

【配料】米飯適量、馬鈴薯、醬料自己選擇。

【烹飪步驟】

1、第一步就是需要準備齊全食材。蛋包飯的的用料較特殊，你可以根據自己自己的口味來調整。也可以在裡面加入自己喜歡的食材，包多少都可 混合起來味道會非常好。

2、接下來準備胡蘿蔔。胡蘿蔔有的人不太喜歡，這個都可以自己選擇，你也能拿出自己喜歡的蔬菜。胡蘿蔔首先要進行削皮，接著切成片狀，然後我們來處理雞肉，好好地處理，不然會有怪味。火腿腸切絲，土豆洗淨切丁，把他們準備好就OK了。

3、下面我們要做的是將各個菜切好，比如土豆，變成塊狀，火腿腸要切成丁，雞肉也是，洋蔥切著有點麻煩，最好切成小塊，整體的造型你也能自己決定，喜歡什麼樣的就弄成啥樣，很多人吃蛋包飯也都是為了追求精緻生活，這個都能自己設計。

4、熱鍋倒油，放入洋蔥以及火腿腸，我們需要把蔬菜和米飯一起炒，就能炒出整個的香味，將兩者混合，炒和炒和，米飯的選擇沒啥講究。

5、然後就要調醬汁，醬汁由番茄醬和胡椒粉組成，你可以加入適當芡粉，讓整個湯汁更加濃鬱，把它放在飯中，飯的口味會非常好。

6、接著開始打蛋，先打散，加入適量料調味 撒鹽，把它攤在鍋中，晃一圈，直至成為皮狀

7、然後我們就能把飯包入了，可以在飯裡加點咖喱如果偏愛川香辣味的，辣椒粉撒點是必須的，喜歡泰式酸辣的，可以買點專門的泰式甜辣醬，拌進去。總之你可以根據自己的需求做成各種各樣心水的味道，到這裡整道菜就over了

【烹飪貼士】

這裡教大家一個小竅門，米飯的話，想要口感好，第一剛剛蒸出來最棒，黏黏的，很有韌性，第二就是昨天的，昨天的飯口感真的很棒，水分已幹，粒粒分明

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