為了防止娃娃菜爛根，批發商在盛有不明液體的桶裡蘸一下，最後經過檢測發現，這些不明液體竟然是甲醛。你說這菜能放心吃嗎？近日，山東生活頻道緊急提醒：市場上這種娃娃菜真不能吃了，湯裡含有甲醛。
在調查過程中，山東聊城艾科蔬菜批發市場批發商告訴記者，這些蔬菜是他們從產地直接拉過來的，雖然縮短了運輸時間，但是還要處理一下才能長時間存放。
「保存4天沒問題，根這裡壞了，你給我拉回來，一般都是做的根」艾科蔬菜批發市場批發商表示。
為了延長保鮮時間，防止根部腐爛，批發商會在包裝娃娃菜的時候，在盛有液體的桶裡蘸一下。
艾科蔬菜批發市場批發商一再保證，無論怎麼檢測肯定不會出問題。
「如果說保你三天那是假的，除非使藥！為什麼我保你兩天，因為我不使藥，鮮菜跟乾貨不一樣，鮮菜不會保很長時間的，除非使藥保的時間長。」
事實真的像批發商說的這樣嗎？
記者拿著這瓶液體，來到實驗室，請專家來檢測它到底是什麼液體。齊魯工業大學杜登學教授使用了專門的檢測試劑對這些液體進行檢測，實驗結果令人震驚。
「現在氣溫不是很高，很快就變黃了，說明了應該是認為的添加了甲醛的。而且從變黃了的程度來看，甲醛量還是比較多的。」齊魯工業大學杜登學教授表示。
由於記者親眼看到工人包裝娃娃菜的時候蘸了這瓶液體，那麼這些娃娃菜上面又是否能檢測到甲醛殘留呢？記者從市場帶回的娃娃菜也做了檢測。
「第一份樣品是從娃娃菜的根部取的，第二份樣品是從娃娃菜的中上部取的，菜葉和中間菜幫部位，第三份樣品是從比較大的那個娃娃菜根部取的。」
按照實驗步驟，專家首先從三份樣品中加入了蒸餾水，然後浸泡了5分鐘，三份樣品分別放進三個檢測瓶裡，然後加入檢測試劑。
在經過一番等待後，這三份娃娃菜樣品的檢測結果出來了。
「1號和3號是娃娃菜根部的浸泡液，2號是葉子的浸泡液，可以看到1、3號的顏色深點，2號的顏色稍為淺一點，但都變黃了，說明娃娃菜裡多多少少的會有點甲醛的成分。」
檢測結果顯示，娃娃菜的根部和葉子都含有甲醛成分，但是2號樣品也就是娃娃菜葉子含的甲醛非常少。由於記者沒看到批發商往葉子噴灑甲醛，專家推測，可能是包裝嚴密，根部的甲醛揮發到了葉子上。
齊魯工業大學杜登學教授表示，「它最容易引起鼻咽部的癌症，是一種潛在的致癌物。如果吸的比較少的話，它會對呼吸道、黏膜產生一定的危害，造成水腫或者急性的中毒症狀」
記者在調查過程中，除了發現批發商在違規使用甲醛保鮮之外，還注意到這些娃娃菜的外觀很像小一號的白菜，不過批發商對此卻極力否認。
「大白菜不長這個樣，但大白菜如果剝成這麼大的話，裡邊心已經變形了。」批發商表示。
為了弄清這些娃娃菜裡面究竟有無問題，記者找到了山東省農業科學院專門研究白菜的研究員趙智中，「這個小的其實就是大的剝出來的，這個大的只不過是剝的少一些，其實就是小顆的白菜，不是真正的娃娃菜。」
趙智中明確說，記者購買的兩種娃娃菜並不是傳統意義上的娃娃菜，實際上都是由白菜冒充的。「娃娃菜的市場銷售價格是比普通白菜高很多的，一顆大白菜可能還不如一顆娃娃菜賣的錢多，所以有人就把偏小的大白菜剝成娃娃菜賣」
來源：齊魯晚報、山東生活頻道、廣州日報、@人民日報
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