香港餐飲業影響巨大,2個月15家酒樓結業700員工受影響!!

2021-02-06 香港優惠打折知多D

來源 | 中新網;中國報;文匯報

作者 | 餅魚

香港受兩月風波的影響,旅遊業是首當其直衝,業界調查顯示香港90%的導遊已經全面停工,去年同期香港酒店的入住率超過90%,但是現在已經大跌了30%。

餐飲業的營業額較去年同期也大跌了近30%,目前已經有15間酒樓結業,也有不少的酒樓暫停營業亦或者是放員工「無薪假期」

據香港媒體報導,暑假本是飲食業旺季,但由6月開始,香港持續爆發的事件令各餐廳大受影響,甚至以結業收場。

香港工聯會飲食業職工總會23日表示,過去2個月間已接獲15間酒樓結業的通知,涉及逾700名員工。工會估計,業界員工未來的生計影響將比非典時期更嚴重。


香港飲食業職工總會於8月初通過問卷訪問了業內逾500名員工,逾99%受訪者指公司生意受一連串暴力衝擊事件影響。整體而言,47%受訪者認為公司營業額下跌30%,其中更有半數受訪者的公司通過削減人手來應對。

工會表示,從6月開始接獲有酒樓因市況差而結業的通知,截至8月已知有15間酒樓結業,地點分布於各區,且已由旅客區擴展至全港各處,涉及逾700名員工近千萬元欠薪與勞工權益。

飲食業職工總會主席郭宏興指出,暑假本是飲食業的旺季,但由6月份起香港各區持續出現的一系列行為,令商界及市民日常生活和消費大受影響,不少酒樓餐廳間歇性暫停營業,生意大幅下滑。他續說,由於飲食業僱傭模式歷年轉變,加上近日全球經濟衰退以及香港社會動蕩,估計員工未來的生計影響將比非典時期更嚴重。他還透露,除有酒樓不勝負荷結業外,有位於尖沙咀連鎖品牌酒樓近月營業額不及平時的33%。

香港餐飲管理協會會長楊位醒今(29日)在電臺節目表示,近日的遊行示威對飲食業界造成重大打擊,其中中式酒樓的生意額較去年同期急挫20%至30%,坦言影響程度「仲慘過沙士嗰時」。示威活動除影響本地市民飲食消費習慣外,亦影響遊客來港飲食消費的意欲,以前茶客人均消費約140港元,現時人均消費降至只有70港元,加上食材價格上升令利潤大減。他稱現時已有接近20間酒樓即將結業,如果情況持續多2至3個月,擔心或出現倒閉潮。

特區政府統計處日前公布,2019年5月至7月餐飲業失業率高達5%,成為全港失業率最高的行業,遠超香港整體失業率的2.9%。郭宏興表示,會幫助受影響而失業的員工處理勞資糾紛,協助他們到勞資審裁處遞交文件。

面對有不少業界員工「手停口停」,工會呼籲特區政府設立緊急失業援助金,以助員工的燃眉之急,並建議降低申請門坎,讓員工失業後可儘快獲取特區政府援助6個月,金額為月薪80%上限1.4萬港元,並建議特區政府加推行業技能提升課程及資助補貼,讓員工可在維持生活的同時,日後也有更多元化出路。

在香港這樣的大環境下,不少酒店業者則是殺價自救,有酒店一晚上的房價低至HKD200元促銷,據報導青衣那邊有一家海景酒店價格更低於HKD100!!酒店餐飲同樣出現降價潮,不少市區酒店推出大幅優惠吸引顧客,比如四星級的九龍諾富特酒店的自助午餐,每人低至HKD158,折扣高達55%

說到降價優惠,我們最近特地找了下香港部分酒店推出晚餐自助餐優惠亦或是推出的午餐自助餐優惠。當中推出優惠的酒店不乏五星級酒店,包括有港島香格裡拉、皇家太平洋酒店、都會海逸酒店等等。自助餐優惠包括半價、買三送一等等~

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未完待續

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