在各地瘋狂開建新酒店的同時，那些看似巋然不動的古董老酒店們，其實也在悄悄轉變。他們手上繼承的這筆歷史遺產，本身就是不可複製的極大優勢。而當歷史悠久的老建築，不動聲色地亮起了誘人的攬客新招牌，我們便也能以更新鮮的方式來體味老時光。
新部門：酒店裡設博物館
一家古董酒店最有底氣的宣傳方式，莫過於專門新建一間自己的私屬博物館，方便珍貴藏品的保存和展示。天津利順德、上海和平飯店都穿著國家級文保單位的黃馬褂，酒店本身就是文物，因此順理成章提供這種新鮮的酒店旅程。
利順德博物館裡，你會看見梅蘭芳送給酒店服務生的《貴妃醉酒》戲裝照，趙四小姐彈過的1900款漢密爾頓鋼琴；一趟走下來，除了雕花古銀器讓你眼花繚亂，順道還能讀讀孫中山、泰戈爾、蒙哥馬利將軍、柯林頓總統在酒店入住時的故事。
還有更多的酒店雖然沒有專門設館，但卻是十分樂意帶你去領略藏品的，那些雕花旋梯、馬賽克磚、Art-Deco穹頂、彩繪玻璃、煤氣燈、大燭臺、西洋畫、中式屏風與紅木座鐘，土豪眼裡看到闊氣，貴族眼裡看到史詩，誰都有心跳加速的理由。以上劇情，你在小德張府邸改造的慶王府、上海英商舊居紳公館LESUNCHINE都能找到。
新住法：全套的名人待遇
如果博物館還不能給你足夠的代入感，那麼你應該試試酒店的新推的「名人套票」。住的方面當然不遑多讓，一旦你的房間檔案裡有著政界高層或文化名流的身影，價值成色便頓時不同。你可以住進美國胡佛總統的蜜月套間，這間利順德的388號房依舊保留了當時的純金水龍頭、蕾絲檯燈和慄色窗簾，牆上還掛著總統在天津的生活回憶錄。
至於上海灘傳奇的和平飯店，如果你有興趣，可以試著集齊風格迥異的九國套房，行家才知道，這其中又以印度、英國、中國和美國四間最為純正和經典，除了設施更新，幾乎與1929年的景觀無異。而在酒店菜單上，孫中山最愛的鬼馬牛柳和杏仁琵琶豆腐都赫然在列，紀念張學良和趙四小姐72年愛戀的雞尾酒「永恆至愛」也能有助你在晚上做一個穿越的美夢。
新身份：加入國際酒店聯盟
古董酒店升級的舒適度與服務已不可同日而語，他們或是請來國外頂級設計師操刀改造，或紛紛加入國際奢華酒店聯盟提升品牌。比如曾作為大韓民國流亡政府駐地的杭州湖邊邨籤約了法國羅萊夏朵，和平飯店牽手美國費爾蒙，天津慶王府也結盟SLH（全球奢華精品酒店）。
每家都有自己的奢華服務絕招，紳公館的紅酒Spa、慶王府24小時貼身管家服務、和平飯店唱響上海灘多年的老爵士樂隊、利順德海維琳酒吧純正的英式沙發坐墊。我們能享受的，已經好太多了。
另闢蹊徑的另類酒店
雖然說大部分古董級酒店都已經跟上了時代步伐，不斷的完善著自身服務與設施，但同樣也有另闢蹊徑，一成不變的，這完全是另一種入住體驗，不再只是博物館而是真的把你帶回了上個世紀。
揚州 一舊到底的綠楊旅社
這家百年旅社的經營者完全沒有要跟上時代的意思：招牌已經東倒西歪，入住時最好準備現鈔，然後櫃檯阿姨會給你一把多年未見的司匹靈鎖鑰匙。樓梯吱呀作響，房間沒有浴室，公共廁所在樓道裡，蔣介石、梅蘭芳、尚小雲、鬱達夫等名流原來住得什麼樣，你絕對也是一樣的待遇。最搶手的名人房間最好提前預訂，鬱達夫房的價格為200元。
編輯／王維 文／潘瓶子