天氣越來越熱了，小朋友們也需要經常出去活動活動，不僅學校會組織春遊活動，家長們也會在周末或其它休息的時候帶著孩子們去個動物園，爬個山什麼的，多些戶外運動也助於孩子們強身健體，增強免疫力，所以我也經常趁著天氣好的時候帶著我家孩子多出去玩一玩。既然出去玩，運動量這麼大，肯定就免不了吃，可是去公園裡，要麼東西太貴，要麼吃的食物不合口味，所以我和我身邊的很多媽媽朋友還是習慣於自己帶些便當，裝些自製的食物，餓的時候就在公園裡找個長椅子，或者帶個野餐墊鋪在地上，把便當盒取出來，來一場戶外野餐，孩子們在享受自然的同時，還能享受美味，吃的好，玩的更開心哦！我家老二，經常在姐姐上學的時候問我：」媽媽，今天咱們去哪個公園啊，帶什麼好吃的啊？」惹得姐姐一陣羨慕。
我在後臺最近也經常會收到有寶媽們的留言，詢問學校春遊需要自備午飯，該怎麼準備？其實我覺得孩子愛吃什麼就準備點什麼，儘量葷素搭配，營養均衡些，讓孩子吃的好玩的好，身體更健康，要是有時間就自己做點紫菜包飯、三明治、煎個肉餅、拌個蔬菜沙拉什麼的，擺放到可以保鮮的便當盒裡，並不是很複雜的事情。今天多媽就來分享一下我準備的便當吧。正好也快到假期了，相信很多小夥伴都會想趁著假期帶孩子們出去玩，今天多媽就來分享一下我準備的出遊便當，做法都不難，供大家參考一下。
我這份便當可以說是份量十足，有孩子們愛吃的肉鬆紫菜包飯、胡蘿蔔肉塊、還有煮鵪鶉蛋、西蘭花、小西紅柿、還搭配了粗糧和堅果，顏色好看、營養豐富，非常的吸引小朋友。其中紫菜包飯是我家小朋友最愛吃的，來分享一下做法吧。
【肉鬆紫菜包飯】
【原料】：藜麥米飯（或其它米飯）、肉鬆、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、紫菜；
【做法】：
1、準備熟的藜麥米飯、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、紫菜，米飯因為現成的有藜麥米飯，就用了這種，其它米飯也一樣的。
2、把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸都切成細條；
3、把紫菜鋪在案板上，上面放上熱乎乎的米飯，用鋪平，收口處可以留點空；
4、再撒上一層肉鬆，因為肉鬆是鹹的，所以米飯裡沒有放鹽調味，如果不放肉鬆的話，建議米飯裡放點鹽和壽司醋或白醋調拌一下；
5、把黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸條擺在肉鬆上，只要擺在一側即可，如圖所示；
6、把紫菜捲起來，再用刀切成小段就可以了。
肉鬆紫菜包飯就製作完成了，這樣切成小段，擺在便當盒裡，是不是又好看又好吃呢，食材也挺豐富的，米飯只要是熱乎乎的熟米飯都可以用來製作紫菜包飯，裡面卷著的食材，也可以根據自己的喜好來進行變化，想怎麼吃都可以哦。
下面再來介紹一下胡蘿蔔肉塊的做法，胡蘿蔔肉塊是最近我剛發明出來的，家裡的兩位小朋友也都表示很好吃，又香又嫩，還可以拿在手裡蘸著番茄醬，喜歡得不得了，做法也挺簡單的。
【胡蘿蔔肉塊】
【原料】：胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、玉米澱粉、鹽、雞粉、白糖、生抽醬油、食用油；
【做法】：
1、先把豬肉洗淨去皮切成小塊，再把胡蘿蔔去皮切成小塊；
2、把肉塊和胡蘿蔔塊放到絞肉機裡，啟動絞肉機，絞成胡蘿蔔肉泥，去掉刀頭後，放進適量的生抽醬油、鹽、糖、玉米澱粉、雞粉調味，用筷子順一個方面攪拌均勻；
3、再放進一個雞蛋，繼續攪拌起勁，肉餡是粘稠的狀態；
5、平底鍋加熱後刷一層薄油，取一小塊肉泥，做成厚約1釐米的小餅形狀，放到平底鍋上小火煎至六面焦黃，煎的時候翻翻面，並用小鏟子按壓肉餅，使其熟透；做好的肉餅個頭小巧，外焦裡嫩，蘸上點番茄醬，孩子們當個小零嘴也不錯。
正好早上又蒸了些玉米、紅薯、小芋頭，將熟玉米剝出玉米粒也放到便當盒裡一些，再帶幾個小芋頭和紅薯，這樣品種就更豐富了。像小芋頭平時在家只有我一個人吃，但是如果裝在便當盒裡帶到戶外去，我家女兒就會嘗嘗這個嘗嘗那個，然後就會吃掉一些平時在家她們不吃的食物，也挺好的。
把做好的紫菜包飯、胡蘿蔔肉塊擺在便當盒裡，煮好的鵪鶉蛋剝了殼也放進去，西蘭花焯熟後可以用鹽拌一下也可以清淡食用，再配上小西紅柿、混合堅果，另一個盒子裡放上蒸熟的小芋頭、紅薯、玉米粒等粗糧，中間的小分隔再裝幾個鵪鶉蛋，是不是很完美啊！
趁著周末好時光，做上孩子們愛吃的飯菜，裝進保鮮便當盒，再帶上娃，去公園裡玩個痛快吧，享受一下美好的親子時光！五一假期馬上也要到了，平時沒時間的家長們也可以趁假期好好陪陪孩子哦。
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