從星巴克與阿里巴巴達成戰略合作算起，已經過去了近50天，昨天開始，這一合作成果才開始在大眾面前呈現——星巴克外賣開始試運營了！
星巴克新零售
根據8月份曝出的合作內容我們也可以看出，星巴克主要尋求的是線上的合作，而阿里巴巴的大數據剛好可以在這方面提供更多的可能性，同時，阿里之前收購餓了麼，在線上+新零售方面有了更大的延伸！
而餓了麼既沒有給阿里丟臉，也沒有讓星巴克失望！
餓了麼為星巴克打造了專屬配送團隊——「專星送」，外賣配送上線前，還專門組織了20人的測試小組進行了超過3個月的封閉測試。在數次大規模仿真測試中，僅熱美式咖啡這一款飲品的消耗量就超過了10000杯。
餓了麼專星送
此外，餓了麼還自主研發了全新冰包，採用冰膜+冰板冷媒組合，這是市面上第一款TPU材質外賣配送冰包。實驗測試顯示，在正常室溫下，可保持在5℃以內達6小時。
阿里給星巴克提供的新零售版圖絕對不僅僅是一個餓了麼這麼簡單！
目前來看，阿里旗下的新零售生態之內有淘寶、天貓、盒馬、支付寶、餓了麼、口碑等，未來的用戶也不會拘泥於一個入口，所以，星巴克試運營結束之後，阿里一定會對其再次揮起手術刀進行更深入的改造，讓星巴克跟阿里的新零售生態系統更加契合！
阿里巴巴新零售
當然，星巴克最大的優勢就是擁有700萬的會員，最大的發揮出這一優勢需要的就是阿里的操刀，而阿里也可以用星巴克的會員繼續擴大新零售的生態範圍，可謂是雙贏！
星巴克當前的外賣配送仍然處於不飽和的狀態，很多用戶反映高峰期或者下午茶時間，星巴克就暫停營業了，並且服務區域目前局限在北京和上海，小白的猜想只能在星巴克這場試營業結束之後才能得到驗證了！
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