錢江晚報·小時新聞記者 楊靜
又到一年中最美時節,空氣中還有桂花的香氣。桂花除了欣賞,還有多種用途。家住下滿覺隴174號的俞思一最近忙得很,他泡製了桂花酒,燻制了桂花西湖龍井茶,還製作了桂花板粟、桂花羹、桂花板慄藕粉等各種美食,小日子過得悠閒自在。
廢物利用
把家打造成了網紅打卡點
如果你去滿覺隴,在眾多特色民宿、茶樓中,可能會被其中一戶人家吸引:各種綠色盆栽門口排得錯落有致,屋內整潔安靜,路過的人時不時在門口留個影,這就是俞思一的家。
俞思一從小生活在這裡,以山為伴,以茶為生。平時愛好唱歌、攝影,鄰居和朋友們都喜歡喊他的外號「老虎」。
家裡有四畝多茶地,「老虎」平時就是拾掇這些茶樹。同時他還是下滿覺隴村的森林防火員,只要有空就上山路走走看看,觀察指示牌是否安好,為遊客指引方向。
「老虎」說,滿覺隴周邊的山早就登遍了,而這些擺在家裡的花器和木雕,都是這些年巡山的成果。
爬山時,「老虎」經常會撿些枯木、石頭回來,廢物利用精心雕琢,再搭配上生機盎然的綠植,布置在門口和庭院的各個角落。漸漸的,家變得獨具匠心。
「我兒子在東北讀大學,前陣子微信上發照片過來,說我們家成卡紅打卡點了。」因為很多路過看到的人都在網上秀他們家的外觀照片,而那些沒來過的,都想有機會過來看一看。」
桂花時節
忙著「開發」桂花系列美食
位於西湖龍井核心原產地之一的滿覺隴,茶葉品質自不用多說。作為地道的西湖茶農,「老虎」還有一手絕活,那就是手工包裝茶葉。
「老虎」的手工包裝茶葉功夫周邊有名,一張四方牛皮紙,一會兒時間就把半斤茶葉包得整整齊齊。而這樣的手藝,整個村都沒幾個。因此每年三至四月龍井新茶上市時,他常會被朋友請去幫忙。
而滿覺隴另外有名的就是桂花,現在處於花季,所以「老虎」最近這段時間忙著「開發」桂花系列美食。
把西湖龍井配上一定比例的鮮桂花,放入石灰缸中保存去水份,就能燻制香氣撲鼻的桂花西湖龍井;
買來板慄,加入糖桂花,像做飯一樣放在電飯煲裡煮。不到一個小時,好吃又好看的桂花板慄就出爐啦;
「今年共摘了70斤左右桂花,朋友們紛紛來要,真是供不應求啊。」近幾年,「老虎」還迷上了攝影。拍美食,拍西湖和周邊群山的春夏秋冬,「像我這個年紀,最開心的是盡情享受自然,結交有緣相逢的朋友。有空來滿覺隴,可以到我家坐坐,喝喝茶,聊聊天。」