一眼望去，現在市面上存在的麵館都是點餐式的麵館，但是這種麵館已經不再符合當今社會的發展趨勢，因為單一的麵條已經無法滿足廣大消費者的需求，所以現在市面上很多的傳統麵館都處於「賠錢」的狀態，想要實現創業成功的難度也是極大的，很多創業者卻還是想要抱著試試看的心態，希望自己能成為幸運兒。
但是，社會大環境的影響，已經確定了廣大創業者想要在傳統麵館行業中發展的未來結局。想要在麵館行業中發展，就要與時俱進不斷創新，也正是因為如此，自助麵館營運而生，彌補了現在傳統麵館的不足，為想要在麵館行業中發展的創業者帶來了新生。
自助麵館加盟與傳統的點餐的麵館是存在極大的差別的，大家都清楚，傳統的麵館就是消費者點一碗麵，只能吃自己點的這一碗麵，相對而言限制了消費者。但是自助麵館麵館加盟卻與之不同，它與自助水餃有著一定的相似之處，消費者可以根據自己的需求選擇不同的麵條，然後自己動手煮麵，然後根據自己的口味選擇不同的滷料。甚至在煮完麵條以後，消費者完全可以在煮鍋內涮菜，完全變成一個自主素食小火鍋。在自助麵館消費者能夠輕鬆的實現一舉多得，從而有著廣闊的市場。
除此之外，自助麵館對於廣大創業者而言也是一個優質的創業項目，現在市面上看到麵館行業自助麵館這一項目的創業品牌少之又少，誰內率先進入這一領域誰就率先掌握了商機。在諸多的麵館品牌中，囧粉囧面就看到了這一行業中的商機，所以率先進入自助麵館行業，為廣大創業者打開通完全新創業藍海的大門，所以創業者現在就抓緊行動起來，把握年前創業的好機會。