新安晚報安徽網 大皖客戶端訊 7 月 31 日，合肥市環保局就《合肥市城市建成區餐飲業油煙專項清理整治工作方案（徵求意見稿）》徵集公眾意見，擬將三種油煙擾民的餐飲企業納入關閉範圍。昨日，新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者探訪合肥市多個小區發現，居民樓裡、以及沿街一樓開餐飲店的情況並不少見，油煙問題讓居民叫苦不迭。對於合肥市出臺的整治措施，居民大多拍手稱快，記者也請合肥市環保局就相關政策進行了解讀。
□解讀
確定關閉範圍要等實施細則
根據徵求意見稿，設立在居民住宅樓內的餐飲企業，以及商住綜合樓內與居住層相鄰樓層內餐飲企業都被納入關閉範圍。「居民住宅樓內的餐飲企業比較好理解，不過很多居民樓沿街的一樓也有餐飲店，這屬於將要關閉的範圍嗎？什麼樣的樓屬於商住綜合樓？」看到本報 7月 31日的報導後，合肥市民陶女士提出了這樣的疑問。
合肥市環保局昨日回應說，在實際執行過程中，會由合肥市規劃部門對房屋的使用性質進行界定。結合房屋使用性質，最終再作出是否關閉改餐飲企業的決定。對於公眾關注的「關閉範圍」，合肥市環保局表示，在進入關閉、整改階段，會有相應的實施細則，到時候，哪些餐飲企業關閉、哪些需要限期整改將一目了然。
9月底前劃定「禁烤區」
按照徵求意見稿，臨時規範攤群點以外的露天餐飲、燒烤攤點再也不能出現在合肥街頭了。
但是目前很多美食街都有露天餐飲、燒烤攤點，怎麼確定是否為臨時規範攤群點呢？
合肥市環保局對此表示，在這次專項清理整治過程中，合肥市城管局要規範已經審批的臨時攤點群，並負責關閉非法露天餐飲（燒烤）攤點，沒有取得營業執照的餐飲企業將被依法查處。同時，牽頭指導各轄區在今年 9 月底前劃定「禁烤區」並對外公布。哪裡能去吃燒烤，哪裡又是禁止擺攤的，合肥市民可以作為參考。
被關閉飯店老闆再就業有幫扶
對於許多小飯店的業主來說，如果在此次整治中飯店被關閉，可能會影響他們的收入。如何讓這些餐飲業業主穩定過渡？合肥市環保局相關人士介紹，按照相關方案，合肥市人社局將負責支持清理整治的餐飲業業主、尤其是下崗人員再就業，並將其優先納入就業技能培訓對象；合肥市民政局負責對清理整治的餐飲業主、尤其是下崗人員給予幫扶，將符合條件的人員納入低保對象。對於主動完成清理整治的餐飲業主，合肥市財政部門會在其下崗再就業、低保安排資金方面予以支持。
居民樓內的土菜館，窗口和外牆上滿是油煙痕跡。
□探訪
樓下炒菜，樓上忙關窗（ 地點：繁華大道包河花園）
昨天下午，記者來到位於合肥市繁華大道上的包河花園小區，在 A 區的一棟居民樓外牆上，看到一家小飯館的醒目廣告牌。順著廣告牌，記者找到位於該居民樓一樓的這家小飯店。
「吃點什麼？炒菜都有，還可以送外賣。」見到記者進屋，老闆娘趕緊上來招呼。記者在現場看到，這套居民房內已經被隔成多個單間，有兩桌客人正在就餐。狹小的廚房裡正在炒菜，廚房門口的架子上堆放著各種蔬菜，整體顯得很侷促。
隨後，記者來到該小區 B區，在臨街的一棟樓下，多家小飯館一字排開。記者發現其中一家飯店的排煙口正好位於樓道單元門旁邊，窗外的牆上已經沾滿黑色的油汙，排煙口接了半截煙道後，下端用塑料布套住，但依然有煙從塑料布縫隙裡冒出來。
「這個套上了也沒用，煙還是往上走。」從樓道出來的張先生告訴記者，他家住在六樓，每天深受油煙的困擾。這家飯店已經營好幾年了，剛開始沒有任何處理設置，煙直接從排氣扇排出來，「後來樓上居民受不了，通過各種渠道進行過投訴。」張先生說，這家飯店曾被停業整頓，但沒過多久又繼續營業了。
「我前段時間還找過店家，請他把油煙處理好。」張先生說，飯店只是在煙道上加了個塑料膜，但煙還是往上跑。自己雖住在六樓，但家裡有小孩，每天都不敢開窗戶。
多家飯館「藏身」居民樓（地點：習友路翠庭園小區 ）
在政務區的翠庭園小區，除了小區東門外的一排門面房開了多家飯館外，還有幾家飯館藏身在小區內。
記者從小區東門進入後，不遠處就能看到綠化帶裡一個醒目的「土菜館」燈箱。正值中午，位於該居民樓一樓的土菜館裡吃飯的人進進出出，站在廚房窗戶外就能聽見裡面炒菜的聲音。而油煙也從窗戶直接飄了出來，窗戶和外牆都有厚厚的油漬。
在土菜館附近的兩棟居民樓的一樓，分別還有兩家小飯店。一樓的窗戶上貼著「飯店」「空調」等字樣，或在窗外豎起「炒飯」「炒麵」等招牌。再往小區裡走，還有一家「私房菜」，也開在居民樓一樓。
「以前更多呢，關了好多家了。」該小區居民劉女士告訴記者，原來離小區大門最近的居民樓一樓，幾乎每家都開了飯館。「油煙汙染太厲害了，而且進進出出人太多，單元門 開 開 關 關 經 常 壞 ，對 我 們 來 說 也 不 安全。」劉女士說，前兩年整治過一次，好多家都關了，而且還給靠門口的那棟居民樓安裝了圍牆和柵欄，但裡面仍然有幾家一直在開。「主要還是油煙汙染，外面門面房的飯店都裝了排煙管道，但小區裡面的就直接排出來，你看這廚房窗戶和外牆都是黑的。
沿街小飯店「又燻又吵」 （地點：皖河支路美食街、青龍路元一名城）
在皖河支路美食街，沿街的飯店鱗次櫛比，但住在兩側的居民卻高興不起來。
「主要是油煙和噪音汙染，反映多年都沒有解決。」住在該路北側華林家園小區的一位居民告訴記者，該小區沿街的一樓開了十幾家飯店，而後廚和排煙管道都在小區裡，對樓上居民的影響非常大。「有些飯店晚上還有燒烤，油煙和噪音汙染會到很晚，特別是夏天，窗戶都不能開。」該居民還透露，關於汙染的問題和政府部門反映了好幾年，但一直沒能徹底解決，有的業主實在受不了，只能賣房離開。
青龍路與嘉山路交口的元一名城小區體量較大，特別是在青龍路兩側的沿街一、二樓，有很多餐飲店。「小區本來居民就多，再加上一些飯館味道不錯，吸引了很多來這裡吃飯的『食客』，一到晚上人就特別多，真的非常吵。」李阿姨住在A區北門附近，家住5樓，因為樓層不高，深受油煙和噪音的折磨。「只要是居民樓下有餐飲的，都會遇到這些問題，我們能怎麼辦呢？」
□互動 962000邀您獻計「去油煙」
合肥市即將開展餐飲業油
煙專項清理整治工作，對於徵集意見稿中提到的整治措施，以及對於關閉、限期整改範圍的規定，您有何想法？
「從現在起到 8 月 7 日，只要合肥市民對徵求意見稿有任何意見和建議，都可以提出來。」合肥市環保局的相關工作人員表示，此次專項清理涉及面廣，不僅直接影響到餐飲從業者，也與合肥市民息息相關。「結合公眾、部門、專家等多方面的意見，我們希望可以對方案進行完善，最終還要報合肥市政府常務會審議才能通過。」
廣大讀者和市民如果對相關工作有自己的看法和意見，從今天起至 8 月 7 日，您可以撥打本報熱線 962000 來告訴我們。我們會將您的意見整理後轉交相關部門作為參考。
□連結：「徵求意見稿」相關規定
依法關閉的情況：
1.設立在居民住宅樓內的餐飲企業；
2.臨時規範攤群點以外的露天餐飲、燒烤攤點；
3.商住綜合樓內與居住層相鄰樓層內餐飲企業。
依法停業限期整治的情況：有下列情形之一的，應當責令改正，拒不改正的，責令停業整治；在完成整治、完善相關證照手續、驗收合格後，方可恢復營業。
1.未配套設立專用煙道的商住綜合樓（與居住層非相鄰樓層）內的餐飲企業；
2.未安裝油煙淨化設施、不正常使用油煙淨化設施或者未採取其他油煙淨化措施，超過排放標準排放油煙的；
3.已審批的臨時規範攤群點，不符合管理標準的。
壽子童 黃慶 新安晚報安徽網 大皖客戶端記者 吳碧琦姚一鳴/文 劉玉才/圖