本文用到的食材有:蝦玉米豬油
相剋
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
芹菜：傷元氣
木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
烏雞：中毒
山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
葡萄：身體不適
洋蔥：形成草酸鈣產生結石
櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
西紅柿：產生砒霜會中毒
果汁：一起吃會腹瀉
宜搭
絲瓜：潤肺補腎美膚查看菜譜>>
燕麥：護心解毒查看菜譜>>
藕：改善肝臟功能查看菜譜>>
1.玉米尤其適合糖尿病患者吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速升高。
2.煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。
3.吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這裡。
4.玉米受潮黴壞變質產生黃麴黴素，有致癌作用，應當禁忌食用。
5.但腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可「粗糧細做」，用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子麵粥都是不錯的選擇。
主料:蝦350克 澄粉100克
輔料:生粉30克 紅蘿蔔適量 荸薺2隻
調料:食鹽3克水 150克 植物油5克 薑汁適量 白糖2克 水晶蝦餃皇的
做法
1.蝦買回來後，放入冰箱冷凍室冷凍半個小時左右，至蝦身稍變白變硬即可取出剝殼，這是快速取蝦殼的關鍵前提，省不得吖，就跟砍柴前要磨刀一樣噠，取一隻蝦，用大拇指從蝦肚子邊上的殼邊上入手，往順著背部方向往裡推
2.推到背的時候又從背推回到蝦尾巴的位置，中間可以左左右右的S線條推，能保證蝦身上的每個角落都不落下
3.把蝦尾巴摘掉
4.回到頭部的功夫，蝦脖子處拌斷，然後扯開頭和身子，到背部的那一點點別太用力，蝦腸子連著呢，為了不要在下一步翻工挑蝦腸，兩隻手輕輕拉開蝦身子和頭，蝦腸就跟著頭被帶出來了
5.這樣就非常輕鬆的給蝦把衣服完整的脫下來，而且非常容易快捷!這蝦殼漂亮吧，灰常完美
6.當然，蝦殼有時候不一定會連著蝦頭，但是蝦頭仍然可以連帶蝦腸子拔出來，看到圖中下垂的一根小線麼，那就是腸子
7.將2/3的的蝦肉剁成泥，1/3切成丁，馬蹄、紅蘿蔔切碎
8.剁成泥的蝦泥中加入馬蹄、紅蘿蔔，加入鹽2克、糖2克、薑汁攪拌均勻
9.然後把餡撈起，從一尺高的位置往碗裡甩
10.重複20-30次，直至徹底攪上勁兒，下入植物油攪勻，送入冰箱冷凍15分鐘
11.冷凍15分鐘後，從冰箱取出，加入剩下的蝦肉
12.攪拌均勻，即可放入冰箱冷藏備用
13.100克澄粉、10克生粉、1克鹽混合拌勻，另外將20克生粉暫放一邊備用
14.向混合的粉中衝入沸水，邊衝邊用筷子攪成雪花狀，儘量不要有乾麵，加蓋兒燜5分鐘
15.將燙麵趁熱揉搓均勻，分次戧入剩餘的20克生粉，此時面比較粘手
16.加入5克左右的油再揉，逐漸變成質地均勻的麵團
17.置於容器裡，以溼布遮蓋，醒發20分鐘左右，然後取出一小塊麵團兒，搓成長條，拽成小劑子
18.搓圓、擀成圓皮兒（建議即取即包，將剩餘麵團以溼布蓋住，或者用模具印出圓形）
19.蝦餃皮要儘可能的薄，越薄包出來的餃子越剔透，拿起餃子皮，近乎透明
20.放入適量餡料，不要太多，以免在包製的時候撐破皮，或者蒸的時候爆裂，這個時候還是可以看見皮是非常薄的
21.一隻手推蝦餃皮，一隻手捏住推過來的皮子，成為皺褶
22.如此類推全部捏完，最後捏好後還有捏實一點，怕在蒸的時候裂開
23.包好的蝦餃不大，一口可以吃完噠
24.一直包到最後，餡料用完了，皮還剩50克
25.全部包好了，看看蝦餃很美貌有木有
26.鍋中燒開水，將包好的蝦餃碼入鋪油紙(或者紅蘿蔔)的籠屜上，加蓋兒蒸製4-5分鐘即可，火力不要開到最大，中偏大一點就好，太猛的火力蝦餃皮容易裂開
27.完美的水晶蝦餃皇準備出鍋嘍
豬油相剋
豬油+梅子
當我們把這道水晶蝦餃的家常做法端上飯桌的時候，除了贏得家人的讚譽之外，我們還應該告訴家人，這道美食不但美味，還具備防癌抗癌、抗衰老和明目的養生功效。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃，還帶給全家人健康。