（原標題：外賣也要高大上，1.5米霸氣壽司船送到家）
採寫/信息時報記者 周樂樂
攝影/信息時報記者 陳文杰
「雙十一」的今天，想必大家都摩拳擦掌已久準備瘋狂買買買！但俗話說得好，不吃飽又哪有力氣戰鬥呢。為了幫助大家更全心全意地投入到買買買的「戰鬥級狀態」中，記者已經為你挑選好了最適合補充能量的美食外賣——車前宅配。這間專注於做日料外賣的宅配店，出品包括了壽司、拉麵、蓋飯和刺身，想必能滿足對外賣美食也有著高要求的你。
眼看做美食外賣的平臺越來越多，越做越紅火，從2014年便開始專注做日料外賣的「車前宅配」，可算是美食外賣的元老級人物。但很難想像的是，車前宅配的兩位主理人俊彬和陳漢，其實是90後。原來，當時兩人剛大學畢業參加工作不久，很喜歡吃日料壽司的他們，總苦於平時呆在辦公室根本沒時間出去吃飯。「為何白領們的中午就不能好好吃頓飯呢？」本著這個念頭，兩人決心辭去工作，開創做日料宅急送這個先河。又碰巧的是，當時（2014年）市場正好需求很大，同時還遇到「餓了麼」等外賣平颱風頭正勁，於是這更堅定了兩人的創業信心。
創業遇上了好時機，但事情真的就能一帆風順嗎？想起創業頭半年的艱苦，俊彬依舊印象深刻，「我們天天騎著自行車送外賣，日曬、風吹、雨淋都挨過，但只要不被顧客投訴，這些也不過是小事而已。」兩年時間過去了，如今車前宅配的外賣範圍已經覆蓋了珠江新城、天河、暨大、華師、華南理工、以及客村、鷺江、中大，每天中午一到，外賣單就接個不停，也算是站穩了腳跟。
形勢大好，兩位主理人也懂得「愛惜羽毛」。對於食客都關注的外賣食品衛生安全問題，俊彬很是著緊。「雖然我們做的不是實體店，只是低成本的中央廚房配送模式，但該有的營業執照我們都早已辦齊全。日料加工區域、包裝區域、以及配送區域都專人專做，以保證食品不受汙染。」人氣產品有厚切三文魚刺身、繽紛魚生飯、火炙帝王蟹柳蓋飯、厚切雞扒拼日式滷肉飯等，人均價格不過25元左右，相當抵食。
(原標題：外賣也要高大上，1.5米霸氣壽司船送到家)