武漢值得打卡的美食店面推薦

2020年初，武漢這座歷史悠久的城市經歷了難以想像的劫難，如今已經在火熱的夏天裡浴火重生。這裡雲霞漫江面的旖旎風光和馳名中外的風物美食，無時無刻不展現著引人入勝的魅力。武漢是一座需要用腳丈量的城市，適合行走，適合散步，適合駐足。在江城的隨意一瞥，都像是在電影中的一景。所以，走走停停是最適合融入進這座城池的方式。

武漢三鎮的餐飲服務歷史悠久，享有盛名。素有「九省通衢」之稱的武漢，其美食匯全國各地的美味於這裡，集南甜北鹹，東辣西酸於一體，花色品種較多，講究配色與造型，特別是在煨湯技術方面有獨到之處。武漢美食做法以蒸、煨、炸、燒、炒為主，大都汁濃、芡稠、口重、味純，具有樸素的民間特色。

歷史是城市的記憶，一頁風雲，見證一段文明的演進軌跡。美食是城市的精髓，酸甜苦辣，彰顯一方水土的氣質神韻。

武漢哪裡好吃？今天特地準備了這麼一份美食攻略，要把這疫情停頓半年的寂寞找回來。

壹

稻/田/龍/蝦/

（四唯街中山大道1541號金陽新城B棟1層10室）

武漢人好面子，在武漢好面子叫講胃口，就此看得出來，武漢的面子基本體現在吃上。所以，吃小龍蝦是講胃口的武漢人生活裡一件重要的事：同學小聚，當季時沒有龍蝦簡直就不能成席；朋友幫忙辦事後，大家也都不介意以「撮一頓蝦子」來表示感謝；商務活動中能一起去吃一頓小龍蝦，那就是開啟大事可成的慶功模式。

他家一定推薦滷蝦，蒜蓉蝦，極品蒸蝦。滷蝦98塊錢3斤，每天老闆都要做100斤左右，路過聞著香味都受不了，而且滷蝦全部都是活蝦製作，吃起來絕對鮮香。蒜蓉蝦非常入味，吃完了都要嘬手指頭的那種，追求品質的可以點一份極品蒸蝦，比成年人的手掌都要大，蒸蝦是最能吃出蝦的品質，蝦肉不僅鮮而且肉質入口緊實飽滿。

貳

婆/婆/土/缽/菜

（漢陽區鸚鵡大道283號）

大排檔，武漢人的深夜救贖。在武漢人的食譜裡，大排檔能排到第一位，燈火輝煌的街道、擺滿桌椅的道路、人多的可以爆棚，用人山人海來描述也絕不過分，武漢大排檔之所以能夠火爆，是因為大排檔很符合武漢人的文化，到這裡來的人上至政府官員，下至平民百姓，有錢人、名人、老闆、白領、藍領以及三教九流的人都可以在這裡找到自己喜歡的菜餚和那種喧鬧的氛圍。

鴿子燒牛鞭是這家的主打菜，牛鞭切的像朵花，吃在嘴裡軟糯，還有一魚兩吃，一半番茄一般香辣，遠遠地就可以看見店門口有一個石頭罐子，好奇湊過去一看，原來烤肉是出自於這個罐子，既不會烤糊又不會膩，味道絕對好。老闆說，只要來吃鴿子燒牛鞭的，全部贈送價值100元的燒烤。

叄

愛/蠔/屋

（江漢區雪松路69號巷內5米）

（江漢區民生路79號-4）

生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：「生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老》。」生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。

它的營養價值極其豐富：富含維他命、蛋白質和膽固醇，但患有痛風、高血壓者則應小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味後作為主食享用，即買即食，味道更佳。

生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種胺基酸，還有糖元、牛磺酸、穀胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。

這是武漢首家做「清燜」生蠔的店，在這裡你可以吃到各種各樣做法的生蠔，清燜、蒜蓉、芝士、刺身等等做法，更重要的是生蠔一元一個哦，對於喜歡吃生蠔的朋友絕對是個福利。

肆

牛/燉/牛/•/牛/家/大/鍋/牛/腩

（紅旗渠路與雙華路交叉口華苑小區22號）

牛肉是為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用作飼料。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。

中國是牛肉消耗大國，不管你是煎炸燉煮烤，在牛燉牛你都不會失望。這家店價格適中，分量豐足，主打麻辣全家福，牛腩，牛肚，牛腸，牛骨頭，牛肉丸子匯聚一起，勁道入味。烤牛油、牛舌也是一絕，操作過程全程擺在客戶面前，邊烤邊吃。

伍

不/知/有/花/-/鮮/花/串/串/火/鍋

（江漢路地鐵站B口步行10米即可）

火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。火鍋早在左思的《三都賦》中就有記載，歷史至少在1700年以上，而且還有「日暮漢宮吃毛肚，家家扶得醉人歸」的火鍋章句。

今天介紹一個鮮花串串鍋鍋，絕對是美女們的最愛。滿屋的裝飾花，就連鍋底都是鮮花。