文/張雅熙
從小生長在雲南這片山清水秀，人傑地靈的地方，一個地地道道的農村孩子。我的家鄉是（箇舊市·倘甸村），那裡有九個龍潭三條河，所以水資源特別豐富，曾經被稱為魚米之鄉。名勝古蹟有石榴壩古墓葬、飛霞洞等。很多人吃過倘（tang第二聲）甸一流的美食都會流連忘返，所謂一番水土養育一方人，那裡有善良熱情的村民鄰裡之間相互幫助，勞作之餘四處歡聲笑語。那裡還有好的溫泉尚未被開發，部分溫泉營業中，農家樂比較多，離市區也就十多公裡路程，交通方便，好好規劃一下又是個不錯的度假聖地，大型水上樂園兩個。雲南是一個多民族的地方，每個民族都有不同的風土人情及美食。少數民族節日眾多，大多隆重，堪比春節，近年也擁有很多省外人士慕名而來參加各種節日體驗各民族的文化。少數民族服飾也是一大亮點，那也是一種文化的傳承。雖說在紅河州內每個地區距離不算遠，可食物的味道卻是大不同，有的地區喜歡酸甜，有的地區喜歡麻辣，還有的地區喜歡酸辣，所以雲南的美食是多種口味的而不是單一的味道。說到吃那怎能少得了大自然的饋贈《野生菌》這個極品美食可是每年雨季才有得吃，其它季節是沒有野生的，這種菌生長在大山裡的雜草叢中，撿菌的人挺辛苦的每天大半夜就拿個手電筒進山尋找。這個菌分很多種類，每種的味道又有所不同，做法也是多樣化（重點是得做熟，不然會中毒）。相信很多人還知道雲南的鮮花那可不是一個美能形容的，除了觀賞及藥用外，很多鮮花還可以食用，到了雲南就可以品嘗到視覺和味覺的享受，無論是菜品、米線、糕點，都有與花相關的產品。眾所周知（個舊·中國錫都）（都du第一聲），盛產錫礦聞名於世，歷史悠久，錫工藝品更是一絕。這裡氣候宜人常年平均溫度19-21度，被稱為「最適合人類居住的城市之一」。這是一個小而精緻的城，環境衛生，整個城圍繞著一個湖（金湖），飯後散步最佳之選。說起個舊，最有意思的還是老陰山與老陽山，一陰一陽、一高一低、一個在東邊一個在西邊，站老陰山頂可以把整個個舊盡收眼底。老陰山風景秀麗，還有大草原哦，老陽山則是一些辦公場所及居住建築，都說小城故事多，那麼這兩山與市區的故事也就這樣開始了，當然想要知道怎樣的故事，那得您親自來體會了解。個舊既然那麼適合生活，又怎能少得了吃呢？這裡的美食味道大多是酸甜，甜辣，燒烤特別爽，就連小肉串都是甜辣的出名，涼卷粉是酸甜，沾水卷粉又是別有一番滋味，鬥姆閣滷雞，小鍋米線，灌湯餃，各種野生蟲，蜂蛹，野生蜂蜜等，張雅熙烤魚坊的烤魚被全國各地的朋友認可，常快遞購買。雞街鎮白坡水庫，蓮花池水庫。乍甸的鮮牛奶。沙甸的烤雞，烤牛菜。哈尼梯田的景色那可是多變的，不同的季節，不同的時間呈現的是不同的風景，時而雲霧繚繞，時而波光粼粼，微風拂面看著美景，聽著鳥兒歌唱，吃著當地野味，那裡的吃首數哈尼沾水雞，當然還有很多其它的啦。長街宴（上千桌飯菜臨街擺放）載歌載舞。哈尼梯田可是世界非物質文化遺產喃，吸引了國外一大批遊客。蒙自市的石榴、年糕、重點還是過橋米線，儀式感的米線非蒙自莫屬。建水縣紫陶屬於四大名陶之一，孔子文化每年都有舉辦盛大儀式。開遠市盛產甜甜的水蜜桃綠色的又脆又甜。石屏縣的豆腐、異龍湖、歌舞、楊梅。蔓秏鎮的熱帶雨林。屏邊縣的大圍山那是個天然氧吧。綠春縣屬雲南省西部亞熱帶山地季風氣候，是雲南省典型的溼熱區之一。金平縣的蝴蝶谷，每年五月各種蝴蝶翩翩起舞，多個瀑布清澈見底。文山州的中藥材，被稱為三七之鄉，辣椒，普者黑旅遊景區。彌勒市榮獲《國家衛生城市》的白龍洞，滷雞，紅酒與溫泉，彌勒寺，那也是一道超美的風景。石林縣，一聽名就聯想到石頭，多種石峰組成，阿詩瑪，非常壯觀。瀘西縣有阿廬古洞、城子古村等旅遊景點，燒洋芋那是一大特色幾十種配料。陸良縣彩色沙林。羅平縣油菜花，九龍瀑布。玉溪市是聶耳故鄉、雲煙之鄉、花燈之鄉和高原水鄉。撫仙湖，月亮灣溼地公園，孤山島，新平哀牢山國家級自然保護區，那諾梯田（集市），菸草等等。普洱茶歷史悠久。
楚雄州「恐龍之鄉」，隆重的火把節，插花節，賽裝節等等。雲南的美，雲南的情，雲南的民族文化，雲南的美食美景，雲南的人文地理，雲南的一切一切，那可是說上三天三夜也說不完的，用一輩子時間來雲南旅遊都閒少。這裡所提到的只是一小部分而已。四季如春的雲南，一年四季隨處可見各種花花草草，每個地區的景色都是那麼的迷人，有古典建築，有現代建築，有山山水水，有各種奇聞趣事。金山銀山不如自己的家鄉，千好萬好不如自己家鄉好。這裡就是雲南，我是張雅熙，在雲南等著你的到來，發現雲南的點點滴滴。
張雅熙，女，雲南人。箇舊市非物質文化遺產烙畫技藝傳承人，原唱歌手，形象代言人。
主編：陳智鵬 (蕭逸帆)
編輯：安瑞剛 王建雄 胡拮 心森