「夏季美食品鑑宴，金牌菜品齊鬥豔」
2019年8月23日，在主席家鄉韶山市國家五星級生態農莊--盛德園，韶山市首屆夏季美食啤酒節之----金牌菜品品鑑晚宴，點爆了美食節又一大亮點，由中國烹飪大師、中國湘菜大師、毛家菜傳承第一人，韶山市餐飲行業協會會長--徐大斌大師，領銜餐協名廚委「四大金剛」及12位韶山廚師精英共同打造了一場美食饕餮盛宴！
左一:會長:徐大斌
右一:執行會長:賀雄傑
四大金剛:譚豐、劉石強、陳新光、文凱軍
湘菜大師為金牌菜品製作單位授牌
肖克資；石定桂&徐大斌；顏宏；四位大師
金牌菜品品鑑宴:十二道金牌菜品
菜品原材料:採用生態有機水魚，肥美的水魚體薄片大，裙邊寬厚；香濃入味，肉質純正細嫩，與新鮮的豬肚相融以沫，碰撞出鮮味火花，堪稱菜品一絕，鮮香盡在舌尖，讓你吃一口就忘不了！
菜品原材料:採用韶山本土，土豬肉，輔料為農家自種青椒，色香味俱全，肉嫩味純，辣而不燥，營養價值豐富，是一道非常傳統的家常菜！
菜品原材料:採用新鮮豬蹄花（取其中段1寸），輔料為傳統手工麻花、大紅椒，巧配而成；散發出濃鬱的五香醬味，食之不硬，皮質糯軟，肥而不膩口，味美清香！
菜品原材料:採用農家燻制的三種腊味合蒸而成，俗稱:「腊味合蒸」，腊味合蒸是湖南傳統名菜之一，取腊味和調料，各種腊味混在一起的味道非常濃香，咬上去滿嘴的肉香，嚼起來也是扎紮實實的肉味，鹹甜適口、柔韌不膩，稍帶厚汁，沒有任何添加，且味道互補，滋味各盡其妙！
菜品原材料:採用炒米的清香揉合了魚湯的甜香，撲鼻而來，沁人心脾；魚片晶瑩剔透，吸滿了湯汁，口感軟嫩有層次，沒有任何魚刺，營養豐富，非常適合<老人、小孩子﹥；魚肉浸透湯汁送入口中，瞬間就感受到滿腔的鮮美，入口即化；一碗熱氣騰騰的魚湯下肚、滿滿的膠原蛋白，一口就驚豔！
菜品原材料:採用新鮮土狗肉，輔料為香菜及小黃貢椒，精心炒制而成，狗肉肉香不膩，味道醇厚，芳香四溢，營養豐富，素有香肉之美譽！
菜品原材料:採用山野放養黑山羊，脂肪少，肉質鮮美又富有滋補營養，加以輔料烹製，口感一流！
菜品原材料:採用已反覆洗淨，去除異味的新鮮牛雜，取用適量秘制醬料，加以配料烹製而成，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，蛋白質較高，營養豐富，非常適口，是一道有益於健康的菜品！
菜品原材料:採用新鮮的湘蓮，去蓮子芯；輔料為雪裡蕻，綠色生態，極致新鮮；兩者有機融合，散發出大自然氣息的味道，令人神往！
菜品原材料:採用韶山本土水庫野生新鮮小河蝦，此道菜看起來簡單，但其實是一道十分見功力的菜品，經過高溫下的油鍋烹製，衛生乾淨，清香的輔料味沁入蝦肉中，烹製後的蝦肉焦焦的，肉質緊實，口感十足！
菜品原材料:釆用韶山原生態放養土雞(俗稱:山野走地雞)，雞肉中含有大量的蛋白肽、膠原蛋白、鈣質、胺基酸及多種微量元素，是一種很好的滋補性食物，有益氣補虛之功效，增強體質！
菜品原材料:採用韶山本土清溪鎮自種農家矮腳白菜烹製而成，綠色環保無公害，清甜可口，健康營養！
弘揚工匠精神:創新湘菜發展