雖然說中國美食種類繁多，而且各地都有各地的特色。但是在這些各有特色的美食當中，蔬菜也是大家日常生活中必不可少的食物之一。蔬菜裡面的營養成分特別多，尤其是那些多種維生素和礦物質，尤其是那些沒有打過農藥的蔬菜，多吃一些蔬菜對人體特別有好處。不過有好吃的蔬菜，當然也有大家難以接受的蔬菜，就比如說接下來要說的中國「最難吃」的6種蔬菜，吃過一半很正常，全吃過的才是大佬！
1、香菜。香菜自身帶有一股特殊的香味，但是很多人聞到香菜的味道，卻非常的難以接受。其實一些人不愛吃香菜，是因為身體裡邊有一個染色體，天生就不喜歡香菜的味道。所以就有了為什麼很多人都特別不喜歡吃香菜的原因了。不過我覺得不管是吃涼拌菜還是吃麵，或者是說喝餛飩，放一點香菜，特別的能提味，不知道你們喜歡吃香菜嗎？
2、魚腥草。魚腥草其實也有清熱解毒的作用，對於一些南方人來講，他們特別的喜歡吃魚腥草，但是也有很多一部分人特別討厭魚腥草的味道，因為聞起來真的有一股魚腥味兒。好多人聞起來那股子魚腥味就會覺得很難以下咽，但是當你吃下去之後，就不會發現還有什麼怪味兒了，所以很多人不喜歡吃魚腥草，就是接受不了它的味道。
3、木耳菜。經常吃一些木耳菜的話，也是特別有營養的，比如說多吃一些可以降血壓，清熱涼血，還有益肝的功效，尤其是適合一些老年人。但是很多人覺得，木耳菜吃起來就像是在吃鼻涕一樣，整個口感黏糊糊的，讓人很是接受不了。
4、秋葵。提起木耳菜黏黏的口感，當然也得說一下秋葵了。秋葵是非洲許多國家運動員們的首選食用蔬菜，但是我覺得秋葵是一種特別重口味的蔬菜，而且秋葵裡面的汁液，吃起來特別的黏，不管怎麼做，裡邊的汁液都特別的難以入胃，口感讓人難以接受。
5、香椿。香椿的椿芽營養特別的豐富，而且還有食療的作用，比如說外感風寒、胃痛這些症狀。但是香椿聞起來有一股特別濃的奇怪味道，你說把香椿和雞蛋炒一炒的話，做出來的味道還是讓人可以接受的，不過對於那些從沒挑戰過的人來講，吃一口都不想碰的。
6、柳蒿芽。柳蒿芽具有降血壓、降血脂、養肝健胃等功效，不過它的味道聞起來特別的刺鼻，有時你隔壁鄰居在做這道菜的時候，你在家裡都能夠聞到。
以上說的這六種最難吃的蔬菜，不知道你們吃過哪些呢？吃過一半很正常，全吃過的我敬你是大佬！