中國最難吃的四種蔬菜!你吃過幾種?

2020-12-12 騰訊網

中國最難吃的四種蔬菜！你吃過幾種？

抱子甘藍

抱子甘藍早年我們中國有引進，這種植物喜涼不喜熱，耐寒力非常強勁，所以北方的很多家庭都有種植。這種蔬菜可能是唯一在歐美盛行的蔬菜，但是在我國卻很難被接受。一方面是這種蔬菜價格昂貴，另一方面是無論怎麼烹飪都不太好吃，很多人都接受不了它的味道。很多人買回家吃不完，幾乎送人都沒人要，甚至有人拿這個去餵兔子，兔子都會躲開不願意去吃。

藠頭

蕌頭最開始是一種野生的蔬菜，後來慢慢的出現在市場上。藠頭在土裡時和蔥有點像，相較於蔥我們主要吃葉子，藠頭一般都是吃的下面白色部分，通常吃藠頭，一般炒著吃，或者最常用的是醃製成罐子菜，這種存放的時間會更加長一些，吃起來也會入味。吃藠頭會和吃大蒜一樣有口臭，所以藠頭也是一個重口味的蔬菜。

香椿

香椿絕對是公認最難吃的！這種蔬菜在成熟的時候，你就會聞到一股很濃烈的香椿味，這種味道主要來源就是它自身含有豐富的精油。很多人一定都非常不喜歡吃這種蔬菜，覺得味道有點怪怪的。喜歡吃香椿的人，都會把它和雞蛋一起炒或者涼拌。聽說對於這種蔬菜來說，只有野生的才是最好吃的，所以他也是被人們稱作為特別珍貴的蔬菜。

苦瓜

苦瓜吃起來的味道是哭的，所以很多人都不喜歡！但是這種蔬菜的營養價值卻非常的高，而且還具有減肥的功效。苦瓜口感還特別的清爽脆嫩，同時具有清熱解暑、清涼敗火的作用，還能起到養顏嫩膚的效果。苦瓜是一定要焯水的，直接下鍋炒，只會讓苦瓜的味道更加苦，而且還會影響食用時的口感和味道，甚至會出現苦瓜不入味等現象，而且這個小妙招讓苦瓜的苦味更容易讓人接受。

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