茶梅之所以叫這個名字，就是因為它綜合了梅花和茶花的特點，故此得名。茶梅的花期比較長，顏色豔麗而不失雅致，玲瓏美觀，淡雅豐滿，品種主要分布在日本。
茶梅花色多樣，開花期長，色彩瑰麗，淡雅兼具，樹形優美，枝條大多橫向擴展，姿態豐滿，著花量多，因此很適合盆栽欣賞。
茶梅是重要的蜜源植物，其花期長，蜜汁又鮮美甘甜，所以經常被提取出一種天然蜜，供人們日常的食用，有很好的作用。
茶梅和茶花的五大區別：
1、茶梅是灌木，枝細葉小；茶花是喬木，枝長葉大。
2、花形大小：茶梅花朵小，花色少一點；茶花花朵大，花色多。
3、開花時間：茶梅開花早；茶花開花遲一點。
4、落花形態：茶梅是一片片地散落；而山茶花是整朵地凋落。
5、花期：茶梅的花期在11月~翌年1月；山茶的花期在1~3月。
茶梅適生於肥沃疏鬆、排水良好的酸性砂質土壤中，鹼性土和粘土不適宜種植茶梅，石灰土更忌用，北方地區盆栽時宜選用以腐葉土或泥炭土為主，另加少量河沙的培養土。