牛軋糖是很多人都特別喜歡吃的一種糖果，不過大家在吃的時候一般也都是在外邊買的吧，其實我們自己在家也是可以做出非常好吃的牛軋糖的，今天就來跟大家分享一下牛軋糖的做法，做法非常的簡單，看一遍就能學會，學會以後可以做給孩子吃。
首先先準備好食材，棉花糖，200克奶粉130克，花生米適量，黃油50克，除此以外我們還可以加入一些葡萄乾，蔓越莓幹堅果等食材根據自己的喜好來加入就可以了。
然後準備一口不粘鍋，把黃油放在鍋裡邊用中，小火熬化之後，把棉花糖放入鍋中繼續用中，小火炒至融化，在吵的時候也要隨時的調整溫度，等到棉花糖融化以後，再把奶粉倒入鍋裡邊攪拌均勻。
等到充分的攪拌均勻以後，就可以把準備好的花生米，葡萄乾之類的配料加入裡邊了，直到充分的攪拌均勻就可以了，然後準備一個乾淨的容器，在底部鋪上一層油紙，趁熱把牛軋糖倒進去，把表面弄平整，然後再把表面壓瓷實。
然後放在一旁放涼就可以取出來切塊兒了，注意不要完全的放涼了，不然的話，在切的時候可能會有一些困難，切成小塊以後就可以吃了，多餘的我們可以用糯米糖紙包裹起來，然後用塑膠袋或者盒子裝好，這樣也是可以保存很長的時間的，想吃的時候隨時都可以吃。