日本自由行熱了這抹綠 學一學有腔調吃抹茶

原標題：日本自由行熱了這抹綠 學一學有腔調吃抹茶

今年春節旅遊市場，日本絕對是關鍵詞之一。中國遊客橫掃日本各大賣場，製造出了瘋狂60億人民幣消費力。這股自由行熱，不僅帶熱了馬桶蓋、電飯煲，還帶熱了日本的一抹綠。

不少遊客都將京都視為必須籤到的城市，而京都最負盛名的抹茶店，更是雲集了不少國內遊客，網絡上流傳的「京都十家必去抹茶店」此類帖子，點擊率頗高。

所以，在杭州最負盛名的龍井茶還未大量上市之前，已經有人在杭州城裡，先來有腔調的吃一回抹茶。

杭州已有不少店做起抹茶

今年春天，真有不少喝茶地方，一門心思，做起了抹茶這門生意。國大雷迪森酒店旁的研茶園，剛剛裝修升級完畢，重磅推出的產品首推抹茶系列，涵蓋了抹茶飲品和抹茶甜品兩大類。

研茶園teahouse產品經理汪雲鵬說：「隨著這幾年長三角赴日本自由行的人越來越多，周邊客人對於抹茶的接受程度越來越高，所以從一年前，研茶園準備順勢推出抹茶系列，開始研發系列產品。在研茶園榆園店推出部分產品後，市場反響很不錯，所以這次國大雷迪森酒店旁的研茶園裝修升級後，抹茶系列就成了主打產品。」

記者在研茶園看到，抹茶拿鐵、冰茶冰魄、抹茶海鹽，都是點擊率較高的單品，汪雲鵬介紹：我們在產品研發後期，對抹茶產品做了試吃，發現大家對於抹茶牛奶的搭配，接受程度很高，事實上，即便是京都的抹茶專門店，冰激凌、牛奶、蜜豆，都是抹茶的好搭檔。下一步，研茶園還將研發抹茶麵條等主食類產品。

而在杭州上城區紅門局路上，博芮客Breaker是一家剛開業的抹茶專門店，店鋪不大，但抹茶產品卻不少，不僅有抹茶牛奶、抹茶華夫餅，甚至連冰激凌都分輕重口味，據店員介紹，以後店裡的抹茶產品將達到千種，目前已經有不少回頭客了。