這個五一天氣甚好,我帶著家人出去野餐。我們找了一個公園,準備了一點裝飾材料,就開始了快樂的野餐生活。
既然是野餐,肯定得準備好各種美食。水果和飲料不能少,零食和麵包也是必備的。在我看來,出去野餐,美食必須具備兩個特點,一個是便於攜帶;另外一個是,就算它涼了,口感也不會受到影響,這也是最重要的一點。那這個日式飯糰,完美地符合這兩個特點。現在我就把日式飯糰的做法分享給大家,大家跟我來看看吧。
【日式飯糰】做法簡單,方便攜帶,營養豐富口感好。
【所需原料】一大碗米飯,黑胡椒,白芝麻,胡蘿蔔丁,芝麻油,火腿腸,肉鬆,蠔油,生抽,白砂糖,海苔條
【方法與步驟】
步驟一:一定要選擇現煮現蒸的新鮮米飯,最好是顆粒分明、狀態飽滿的米飯。胡蘿蔔洗淨之後切成丁,一定要控幹水分。火腿腸剝去腸衣切成丁,然後將米飯、火腿腸丁、胡蘿蔔丁放在一起,加入少許的黑胡椒、白芝麻和芝麻油,將它們攪拌均勻。
步驟二:如果家裡有三角形模具,我們就直接把飯糰塞進模具裡。如果家裡沒有,那就直接用手捏,捏成自己想要的形狀。最後將肉鬆塞進飯糰中間,用米飯包好。包好之後將飯糰壓緊一點,以免它被弄散。
步驟三:現在我們可以準備調料,先將兩勺蠔油和兩勺生抽倒進碗裡,加入一勺白砂糖,將它們攪拌均勻。如果家裡有日本醬油,可以直接在日本醬油裡加入少許白砂糖,調勻之後也可以使用。
步驟四:鍋裡放入少許的油,油熱之後,將飯糰放進去煎。等飯糰的一面煎成金黃色,我們將它翻個面,並且刷上一層調料,撒上芝麻和海苔絲。煎一會之後,我們繼續翻面,在另外一面刷上調料,撒上芝麻和海苔絲。
步驟五:飯糰的兩面被煎好之後,我們將它們盛出來,放涼一會之後再放入容器中裝好。到了這一步,我們的日式飯糰就做好了,可以帶著出去野餐了,既好吃又實用,幸福感滿滿。
【小貼士】
1.米飯一定要選擇新鮮的。剩飯做的飯糰只適合馬上吃掉,出去野餐的話,剩飯做的飯糰,涼了之後會影響口感。
2.刷調料的時候,容易濺油,需要小心。
3.壓飯糰的時候用點力,將它壓緊一點,以免它被弄散。
以上就是關於野餐必備美食的分享,感謝大家的閱讀。你們要是對野餐感興趣的話,趁著五一休息,帶著家人出去野餐吧。去的話,可以和家人一起準備這個日式飯糰,飽腹感很強,味道也不會讓你失望。