奶茶創業小白必看:全套奶茶設備需要多少錢?奶茶設備價格一覽表

2020年過去的大半年，疫情過後，大部分行業基本已經恢復復工，奶茶行業也逐漸回暖，生意開始火爆！加上現在進入夏季，正式飲品需求旺季，更加促進了奶茶行業的快速回血。

同樣的，許多有創業想法的人，也想通過開間奶茶店來實現自己的事業夢想。但是有很多都是剛接觸這個行業，並不清楚開間奶茶店需要什麼設備與準備之類的。

那麼作為一家奶茶專業設備、原料、培訓一站式供應服務商，有必要跟行業小白普及一下：

首先需要知道的，一套完整的水吧設施，需要的東西主要可以分為三類：設備、器具、原料。

設備

先來看看我們恆芝整店輸出的一套奶茶設備表

全套奶茶設備表——恆芝出品

我們一個一個分析：

1、1.5米的水吧操作臺

操作臺，即用來製作飲品操作用的，一般可以根據店面的大小進行定做，一般在1300-3300元之間，區別在於材質，比如說恆芝的黑鈦鋼版水吧檯價格最高。

2、平面冷藏櫃

即冷藏冰箱，冰箱上邊面積較大，也可以用來放置物品以及作為操作臺，恆芝的一般在2000-3000元左右。

3、自動果糖機

有16鍵和24鍵的，一般情況16鍵的就足夠需求了，一鍵定量出果糖，在製作飲品時更加方便快捷。價格一般在800-2000元左右。

4、進式開水機

開水機也是必備，奶茶店的熱水用量一般都很大，所以最好是選用一臺比較好的開水機，恆芝一般有步進式開水機，蒸汽開水機等，開水機價格一般在500-1000元左右，而奶泡機的價格就需要近2000元。

5、製冰機

夏季，飲品店對於冰塊的需求不用多說，需求肯定大，所以一臺製冰機也是必要的，一般根據不同的容量大小，價格也有區別。2000元至10000元的都有。

6、商用電磁爐

電磁爐用來平常用來煮些東西，不過電磁爐這個東西，商用家用都大把的品牌，價格也不一。

7、萃茶機

萃茶機也可叫做冰沙機，用於製作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶蓋、鮮果汁等，價格一般在800-1500元左右。

8、商用珍珠鍋

用來煮珍珠的，基本每家奶茶店都有珍珠奶茶，哪怕沒有也有珍珠小料可以加，價格在600-1000元之間。

9、淨水器

食品安全是餐飲的重中之重，不可能用自來水直接製作飲品給客人，所以淨水器也是必備。價格一般在600-1500元之間。

10、保溫桶

用來保存茶湯的，一般要準備4個，單個的價錢在100-200元左右。

11、全自動封口機

奶茶外賣防漏，一般都需要封口，所以封口機也是必需品。恆芝的一般價格在1500-3000左右。

12、收銀機全套

收銀機也是必要的，點單出單，統計門店業績等等都可以。恆芝的收銀機一般在2000左右的價格。

其餘兩款奶昔機以及果粉定量機，都不是必備品，看具體的飲品製作是否需求。

器具

全套奶茶器具——恆芝出品

這是恆芝配套的整套器具表，基本開店需要的器具種類和數量都在這裡了，總共採購下來也是需要一筆開銷的。

原料

原料跟每家店的配方有關係，這裡就不多說，基礎的如茶葉、果糖、植脂末等等，但是不同的配方，其用到的原料品牌都是不一樣的。

舉個例子，同樣一款多肉葡萄，喜茶和奈雪，口味估計都有差別，除了可能其配方即原料配比不一樣外，可能根本問題是其原料用了不一樣的品牌，或者說供應商。