原味就要選天然
火鍋就得涮生鮮
犇哥今天要安利的這家火鍋店
——原味坊火鍋·燒烤
提起火鍋，大家不約而同的想到涮肉，
而原味坊作為青島本土品牌，融合海鮮特色，
主打生鮮火鍋。原味坊堅持
每天採購新鮮海鮮，絕不出售隔夜菜。
當天現殺的鮮魚片、一口爆汁的海蠣子、有海中鵝肝之稱的琵琶魚肝，隨便哪一款都讓你品嘗後就會無限回購！
鮑魚、魷魚、大蝦、蟶子、海蠣子……
品質好價格還不貴，這便是原味坊火鍋的宗旨，真的很nice！
除了食材好，這裡還是
火鍋店中少見的明檔廚房，師傅們切菜、備菜、裝盤的過程都能看到，
妥妥的放心。不苟言笑的
廚師長，從事烹飪有30多年了。鏡頭前的他有些害羞生澀，
然而對食材的出品和操作有著嚴格的標準要求，不禁讓人肅然起敬。
準備好的食材涮品就被整整齊齊放置到冷藏櫃中，
種類豐富，方便拿取，新鮮出品，隨時補充，只要不浪費，還不得來上十盤八盤的。
雙拼鍋底是永遠的神，
麻辣牛油+養生菌湯是經典的組合。
紅油的熱辣令人舌尖顫抖，卻又爽快過癮，沸騰翻滾時底料的香氣在空氣中瀰漫，引人胃口大開。
養生菌湯更加清淡，適合不能吃辣的寶寶們。菌菇的鮮香融合在鍋底中，
能襯託出食材本身的鮮美。還一款可以喝的番茄鍋底，據說來的食客們都拿小碗盛，一頓能喝好幾碗，留給你們來嘗~
種類齊全的自助小料臺，最適合動手DIY自己的獨家蘸料。麻醬+蠔油+蔥花+香菜+花生碎+黑芝麻，這是每次吃火鍋的基本組合哦~
色澤紅潤的上腦肥牛，現點現刨，細密的紅色紋理，宛如一件精雕細琢的藝術品，
展示著極佳的等級與品質。下入紅油鍋底中燙幾秒，
變色即可撈出，由於脂肪含量少，幾乎都是瘦肉，所以千萬別煮久了。
由於是
谷飼牛肉，所以沒有草腥味，肉質緊實，柔嫩細膩。
薄片造就的輕盈口感令人忍不住多夾幾片，大口吃下。
肥牛是每次涮火鍋的必吃菜品，
肥瘦相間，脂肪分布均勻，吃起來更加香醇，堪稱火鍋界男女通吃，老少皆宜的存在。
為了防止找不到肉片，建議下鍋時不要鬆開筷子，
燙熟接著拿起來，這滿滿的肉誰都搶不走！羔羊肉辨識度很高，
柔霧粉的色澤，呈現出迷人的樣子。
碼放整齊後如同小山一般，片片分明，獨領風騷。羊肉的羶味也許有很多小夥伴吃不慣，
但這也正是他的獨特魅力所在。蘸上秘制蘸料，嗦一口簡直太滿足！
店內師傅純手工打成的蝦滑，含有真正的蝦肉，健康又營養。自然偏灰的顏色正是新鮮無添加的標誌。
用漏勺撈蝦滑才是正確的獲取方式，
圓潤緊實又飽滿的蝦球，彈嫩無比，清淡鮮香，低卡低脂不會長胖。
選用刺少肉嫩的羅非魚，片成蝴蝶狀的魚片，輕盈透亮，渾身上下透著一股新鮮勁兒，無論下到哪個鍋底都是絕配。
羅非魚片帶有獨特的脆嫩口感，潔白的魚肉紋理細膩，十分易入味。燙過後變得捲曲收縮，可一定要好好尋找。
顆顆凸起的小毛刺，細密均勻分布在毛肚表面，厚度適中的大片呈現灰褐色，是一份優秀的毛肚沒錯了。
遵循「七上八下」的原則，在紅油鍋裡沾上幾圈，在熱乎又脆嫩的時刻吃下，「咯吱咯吱」的咀嚼感令人心情愉悅。
會吃的老饕們都不忘點上一份嫩滑鴨血。
彈嫩紅潤，細看還有不規則的小氣孔，圓片形狀熟的更快。
鮮嫩的鴨血久煮不碎，用筷子輕輕夾起，
入口是滑溜溜的輕柔細膩，如同果凍一般吃一口就會愛上。
菠菜、白菜、油麥菜等各種時
令新鮮蔬菜，可以組成拼盤。五顏六色、造型可愛的
丸子拼盤，
都是涮火鍋的好搭檔。小菜都是大廚自己醃的，家常燜藕、爽口蘿蔔、美味黃瓜、花生小鹹菜，道口鹹菜，
滋味足，清口解辣，我司攝影師一個人就幹完了一盤。
偷偷告訴你們，除了火鍋，
原味坊還有燒烤哦，小夥伴們已經替你們嘗過了，強烈推薦，好吃不貴，
火鍋+燒烤簡直是雙倍快樂~暖金的色調令人倍感溫暖，通透貫穿的空間，
寬敞明亮，絲毫不會感到狹窄侷促。
店內的位置全部都是柔軟舒適的沙發卡座，通風效果良好，不用擔心渾身都是火鍋味。
多人家庭聚會可以選擇半獨立的包間，兼顧了獨立私密與開闊舒適，讓這個冬天的每一場聚會都舒適愜意。
鍋底4選2（可重複選）
①麻辣牛油鍋底（拼鍋）
②醇厚番茄鍋底（拼鍋）
③原味骨湯鍋底（拼鍋）
④養生菌湯鍋底（拼鍋）
特色涮肉2選1
①特選羔羊肉
②谷飼上腦肥牛
特色食材
嫩滑鴨血+金針菇+海帶
蔬菜拼盤+丸子拼盤+草原風乾面
自製酸梅湯
自選小料
鍋底4選2（可重複選）
①麻辣牛油鍋底（拼鍋）
②醇厚番茄鍋底（拼鍋）
③原味骨湯鍋底（拼鍋）
④養生菌湯鍋底（拼鍋）
牛羊爭鮮
特選羔羊肉+特選肥牛
特色食材
手打鮮蝦滑+嫩滑魚片+大片水牛毛肚+
蔬菜拼盤+草原風乾面
精美涼菜5選2
①家常燜藕
②爽口蘿蔔
③美味黃瓜
④花生小鹹菜
⑤道口鹹菜
自製酸梅湯
自選小料
地址：遼源路264號
營業時間：10:00-14:00，17:00-22:00
電話：0532-85666177