小約有一位朋友，特別喜歡喝正山小種茶，不只是自己喜歡，還會向周邊的朋友進行「背書式」的推介，在他的眼中，正山小種簡直可以說是工夫茶的名之代表。
說起工夫茶，在小約的印象中，巖茶、烏龍茶、以及紅茶，都可以泡製「功夫茶」，正山小種屬於這裡面的哪個呢？其實從產區上來講，巖茶與正山小種茶兩者都是產於福建，大多也都是分布在武夷山市。
從茶性上來說，巖茶是烏龍茶的一類，烏龍茶又被稱為」青茶「，它最重要的特點就是重焙火，我們比較常見的肉桂、水仙還有大紅袍等；而正山小種茶屬於紅茶，它的特點是有煙燻味，完全不同的茶類，僅僅是產區相同而已。
正山小種在很早前也被稱為「拉普山小種」，是與人工小種合稱小種紅茶。據資料表明正山小種茶是世界上最早的紅茶，堪稱是「紅茶界的鼻祖」，距今有四百多年的歷史。也正是因此，後人在這個基礎之上發展了工夫紅茶。
我們都知道，不同的茶類制茶工藝肯定是不相同的，巖茶屬於青茶，它的制茶工藝是介於綠茶與紅茶之間，屬於半發酵；而正山小種屬於紅茶，是全發酵茶。從顏色觀看，正山小種的幹茶是呈灰黑的顏色，它的茶湯是深琥珀色，這與巖茶是有很大的區別。
如果我們仔細品嘗，其實不難發現，正山小種的茶葉多是用松針或者松柴燻制而成，所以它的「煙燻」味非常濃烈。有可能是因為煙燻味跟重焙火的緣故而無法從茶的滋味上來進行很明顯的區分，所以可能會造成錯覺，認為正山小種是巖茶。
兩款茶各有各的滋味，各有各的魅力。就像小約的朋友一樣，如果讓他在巖茶與正山小種之中選擇，他毫不費力就會選擇正山小種茶，但若將正山小種茶與祁門紅茶或者是雲南滇紅放一起選擇，相信應該也會有一番糾結，畢竟這三款都是有名的紅茶。