汕頭第家——「蠔」門盛宴
小妹進店,就被這批發店般的海鮮池嚇到了!各種品類的生蠔,堆得滿滿的。還都是外面很少見的尖貨!
除了咱們潮汕的汫洲蠔花,小妹還發現了媲美法國生蠔的「乳山生蠔」。TA是國內唯一可生食等級品質的生蠔,被列為國家地理標誌產品。
生蠔都是一手貨源,每天從汫洲、乳山...的海邊直送。新不新鮮一吃就知,騙不了人的。個頭簡直太震撼,全部肥嘟嘟的,很是肥美。
生蠔界「巨無霸」——網紅生蠔王
蠔王不愧是蠔王,一隻手都掌握不了!外殼比小妹的手還要粗壯!蠔肉更是碩大肥美,size比平常的大3倍!!(註:為了保證蠔王的新鮮度,需提前致電預約哦~)
店裡的生蠔王主打燒烤和砂鍋粥套餐,價格是你想像不到的實惠。唉,誰叫老闆有一手貨源,沒有中間商賺差價!!
生蠔王砂鍋粥
每煲粥都是即點即煮,現場開蠔。加入扇貝、魷魚、蝦、瘦肉等配料,最後放入我們的主角——生蠔王,蓋上煮個5分鐘便可出鍋。
生蠔王就是很有料,入口爽脆軟韌,不吃到肚子裡真的沒有辦法把視線從它身上轉移。
新鮮的生蠔王,註定了它不需要什麼多餘的調料,原汁原味就足以鮮掉舌頭。
生蠔王燒烤
水汪汪的生蠔上鋪滿蒜蓉,隨著熱氣,沸騰的汁水,一點點將蒜蓉的香氣放大擴散。
蒜香和菜脯的香氣反而助長了生蠔濃鬱的海味。需要三四口才能扒拉完的超大蠔肉,吃完感覺人生就從這一刻圓滿了~
抖音美食界網紅——高壓鍋生蠔
刷爆抖音的網紅高壓鍋生蠔,擁有20w+的超高人氣!沒想到,這裡也能打卡!
原只生蠔直接入鍋
一出場就霸氣側漏,整個高壓鍋直接上桌。打開鍋蓋,蠔氣撲面而來,空氣中頓時飄來大海的氣息~~
鮮、滑、嫩、爽
生蠔品質不多說,養在優質淺海灘涂,個頂個肥厚鮮美,含有豐富的鋅、鈣和維生素…絕對是男人的加油站,女人的美容院!
新鮮的生蠔蒸熟後,殼微微打開,很容易開口。每一顆都肥嘟嘟水嫩嫩,挺著「乳白色的小肚子」,堪稱海鮮界的「白腹美」!
這裡的生蠔直接吃就很鮮甜了。和普通的牡蠣不同,這裡的生蠔入口是爽脆的口感~試過一個,就直接愛上了。
店家還為食客準備了醬油蒜蓉醬,略帶香辣的口味會更上頭哦~潮汕人絕對拒絕不了!
宵夜終結者——各式燒烤
燒烤可是夜晚絕好的下酒菜哦,食材新鮮,師傅功夫到位!烤生蠔、雞翅、烤大蝦...食肉星人絕對大呼滿足~
一盤盤燒烤上桌,烤肉的焦香便俘獲了鼻子。一邊擼串,一邊喝著小酒,在露天陽臺吹著風,真的太爽了~~
今晚,天台上見!
炎炎的夏日,夜晚的天台卻是涼風習習~超大的天台空間,約上朋友來這劈酒擼串,使勁耍,沒問題!
一門之隔,這裡秒變高檔清吧~推門而進,原來每個包廂還有KTV。每個包廂雖然大小不同,但都預留了充分的位置,一點也不逼仄~
老闆介紹說,店內還有個豪華廂房,主要經營私房菜。看來以後朋友聚會、家庭聚餐...選這裡準沒錯啦~
編輯/澤仔
攝影/Xman
策劃單位/汕頭鼎晟商業管理有限公司
人均20+『擼串』&『城市燈光秀』
也就這家自助燒烤敢這樣!
『爆汁』粿條x『辣肉』乾麵,全汕頭僅家
潮汕鹹口『缽仔糕』,屬于澄海的百年街頭美味
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這樣就不會掉隊了喲!