炸雞柳秘制家常做法，自己在家也能做，學會天天在家做給孩子吃
炸雞柳吃著非常美味，我們平常在外面買的雞柳吃著特別香，雞肉的肉質特別鮮嫩，而且沒有一點肥肉，吃著特別的好消化，很多人特別的喜歡吃炸雞柳，剛炸成的雞柳肉，熱呼呼的再撒一些孜然香料，辣椒麵，吃著特別的香，大家喜歡吃炸雞柳嗎？平常我們在外面買的雞柳吃著不放心，不安全，其實，雞柳可以自己在家做，用的也就是雞身上的肉，接下來我們就來分享一下，炸雞柳的方法哦。
首先我們需要準備食材，準備雞脯肉2塊，雞蛋2個，雞精，鹽，料酒，麵包糠，澱粉。食材準備好之後，然後我們開始處理這些食材，把雞脯肉切片切成絲，倒在小盆裡，加些鹽，雞精，料酒，雞蛋，澱粉，用手抓均勻，讓雞肉充分醃製入味，醃製半個小時，差不多就入味了，然後就可以下油鍋炸了，在另一個碗裡準備一些麵包糠，把醃製好的雞柳放到麵包糠裡。
讓每一塊雞柳肉均勻粘上麵包糠，然後準備油鍋，油鍋裡燒熱油，把我們剛才準備好的雞柳肉放進油鍋裡炸，炸至金黃金黃的，然後撈出油鍋，瀝乾油，這樣剛炸成的雞柳吃著特別美味，特別香，非常簡單，就炸好了一點都不費勁，大家有沒有學會呢？大家有沒有在家裡炸過雞柳呢？想吃雞柳的話不用掏錢買了，只用買一些雞脯肉在家裡切成條，把雞肉醃製一下，裹上雞蛋液裹上麵包糠這樣就是炸雞柳了。
街上賣的還有其它的炸雞肉，比如說炸雞塊兒，炸雞骨，炸脆骨吃著特別的香，像這些炸脆骨，特別的有嚼勁，雖然說上面沒有那麼多的肉，但是呢，人家做的就是特別好吃，把這些雞塊裹一些澱粉，澱粉裡面撒一些鹽，然後下油鍋裡炸，吃著特別的美味。
雞身上可以吃的地方有很多，雞胸肉是雞身上最嫩的一部分，肉也是瘦肉最多的，沒有一點肥肉，雞胸肉非常適合小孩子們吃，吃了非常容易消化。大家喜歡吃雞肉嗎？