大家好,我是小折,今天跟大家說說,咱北京人都去哪吃飯。
外地來京玩的朋友都對北京的美食存在很多困擾,覺得實在沒有什麼覺得好吃的東西,於是就會很疑惑北京人平時都去哪吃?言外之意就是北京哪能吃飯正經的京味美食唄?這個問題其實挺難回答的。因為不同的人有不同的喜好,一萬個人就有一萬個口味,而北京人又特別愛「認死理兒」,認定的地兒別人怎麼說不好也還會次次去。
北京烤鴨,幾乎所有人立馬就想到了這是北京最有名的。烤鴨是享譽世界的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩,被譽為「天下美味」。烤鴨這吃食兒,它不僅是北京人的最愛,全國乃至全世界人民也都對它倍加喜愛。五湖四海的朋友來到北京,肯定吵吵著要吃上一口烤鴨,如果沒吃著,那都不好意思和別人說來過北京。
如果您要說咱全聚德走起?那您絕對是外行了,老字號雖然名氣大,但要趕上飯點,咱可真排不起那個隊。
北京人挺喜歡的一家利群烤鴨店,是全聚德出來的師傅。 在小胡同裡開的店北京市崇文區利群烤鴨店崇文區前門東大街翔風胡同11號
簡介:小店是一座清代四合院,是由原全聚德的廚師張利群在自家的房子裡開辦的,張師傅曾經當過知青,屬於「老三屆」,由於講質量,守誠信在中外賓客中建立了良好的信譽,外面沒有廣告牌,也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒,寫著一個小小的招牌「利群烤鴨店」。
「酒香不怕巷子深」藏在胡同裡的利群烤鴨皮脆肉嫩,鮮美酥香,它家主推的是掛爐烤鴨,在這裡您可以選擇一鴨一吃、一鴨兩吃或者一鴨三吃。
您要是懶得把鴨架子拿回家,小早推薦您點上一份椒鹽香酥鴨架,絕對讓您不虛此行。
大董烤鴨店
大董烤鴨是北京烤鴨屆的「佼佼者」, 「酥而不膩」的鴨皮是它家的特色。
大董的烤鴨配料比全聚德還要豐富,「八種調料、八種吃法」,鴨肉配棉花糖您還是第一次見吧!餐廳環境非常好,適合宴請!來到店裡,品嘗烤鴨美食,肉質鮮嫩,味道確實不一樣!烤鴨的配菜也非常有講究!
王府井店地址:北京市東城區王府井大街301號東華金街購物中心6樓
大鴨梨烤鴨店
北京最火爆的人氣餐廳之一,主要以京菜為主,深受廣大食客喜愛。北京大鴨梨烤鴨店人均價格大概在38-67 左右,同時還不定期舉行團購優惠活動,是您吃飯聚會宴請的好選擇。大鴨梨主打京味兒烤鴨,好吃不貴,現場片鴨,讓您既品嘗到了美食也欣賞到了手藝。
其實還有很多美味的店,小折剛才也提到過,不同的人有不同的喜好,一萬個人就有一萬個口味。這幾家呢,是大眾化比較常去的。希望您能喜歡,關注小折,每天都有不一樣的精彩。下期小折為大家帶來北京涮羊肉。