北京本地人一般都去哪吃飯(烤鴨篇)

2020-12-15 我叫小折

大家好,我是小折,今天跟大家說說,咱北京人都去哪吃飯。

外地來京玩的朋友都對北京的美食存在很多困擾,覺得實在沒有什麼覺得好吃的東西,於是就會很疑惑北京人平時都去哪吃?言外之意就是北京哪能吃飯正經的京味美食唄?這個問題其實挺難回答的。因為不同的人有不同的喜好,一萬個人就有一萬個口味,而北京人又特別愛「認死理兒」,認定的地兒別人怎麼說不好也還會次次去。

北京烤鴨,幾乎所有人立馬就想到了這是北京最有名的。烤鴨是享譽世界的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩,被譽為「天下美味」。烤鴨這吃食兒,它不僅是北京人的最愛,全國乃至全世界人民也都對它倍加喜愛。五湖四海的朋友來到北京,肯定吵吵著要吃上一口烤鴨,如果沒吃著,那都不好意思和別人說來過北京。

如果您要說咱全聚德走起?那您絕對是外行了,老字號雖然名氣大,但要趕上飯點,咱可真排不起那個隊。

北京人挺喜歡的一家利群烤鴨店,是全聚德出來的師傅。 在小胡同裡開的店北京市崇文區利群烤鴨店崇文區前門東大街翔風胡同11號

簡介:小店是一座清代四合院,是由原全聚德的廚師張利群在自家的房子裡開辦的,張師傅曾經當過知青,屬於「老三屆」,由於講質量,守誠信在中外賓客中建立了良好的信譽,外面沒有廣告牌,也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒,寫著一個小小的招牌「利群烤鴨店」。

「酒香不怕巷子深」藏在胡同裡的利群烤鴨皮脆肉嫩,鮮美酥香,它家主推的是掛爐烤鴨,在這裡您可以選擇一鴨一吃、一鴨兩吃或者一鴨三吃。

您要是懶得把鴨架子拿回家,小早推薦您點上一份椒鹽香酥鴨架,絕對讓您不虛此行。

大董烤鴨店

大董烤鴨是北京烤鴨屆的「佼佼者」, 「酥而不膩」的鴨皮是它家的特色。

大董的烤鴨配料比全聚德還要豐富,「八種調料、八種吃法」,鴨肉配棉花糖您還是第一次見吧!餐廳環境非常好,適合宴請!來到店裡,品嘗烤鴨美食,肉質鮮嫩,味道確實不一樣!烤鴨的配菜也非常有講究!

王府井店地址:北京市東城區王府井大街301號東華金街購物中心6樓

大鴨梨烤鴨店

北京最火爆的人氣餐廳之一,主要以京菜為主,深受廣大食客喜愛。北京大鴨梨烤鴨店人均價格大概在38-67 左右,同時還不定期舉行團購優惠活動,是您吃飯聚會宴請的好選擇。大鴨梨主打京味兒烤鴨,好吃不貴,現場片鴨,讓您既品嘗到了美食也欣賞到了手藝。

其實還有很多美味的店,小折剛才也提到過,不同的人有不同的喜好,一萬個人就有一萬個口味。這幾家呢,是大眾化比較常去的。希望您能喜歡,關注小折,每天都有不一樣的精彩。下期小折為大家帶來北京涮羊肉。

相關焦點

  • 北京人吃烤鴨不去全聚德,那他們去哪吃?推薦你本地人去的烤鴨店
    全聚德最近經常被網友們吐槽,價格貴還有烤鴨不好吃,但是提起北京烤鴨,很多外地人只能說出一家全聚德,全聚德現在的食客也大多是外地人。其實北京的烤鴨店非常多,如果想去北京吃到好吃的烤鴨,一定要看看小編今天推薦的這幾家店。
  • 北京人吃烤鴨不去全聚德,那他們去哪吃?推薦你本地人去的烤鴨店!
    其實北京的烤鴨店非常多,如果想去北京吃到好吃的烤鴨,一定要看看小編今天推薦的這幾家店。
  • 北京烤鴨之後,又一中國名小吃被吐槽,本地人說:只有外地人才吃
    而中國的美食在世界上都十分有名,在國外的教育和文化宣傳力也包含了很多中國餐飲的文化。因此,只要外國人來到中國,一定會慕名的嘗嘗當地比較有名的美食小吃。例如一個外國人到了北京,人們肯定是要嘗嘗北京烤鴨,就連普通的外地人到北京也會嘗試當地冰糖葫蘆和烤鴨。而如果到了四川,就肯定要選擇吃一頓正宗的四川香辣味火鍋啦!
  • 北京烤鴨大部分都是給外地遊客吃的?這3家烤鴨店北京人也喜歡吃
    北京烤鴨大部分都是給外地遊客吃的?這3家烤鴨店北京人也喜歡吃北京烤鴨作為北京的傳統美食,也是相當有年頭而且很知名的,以至於全宇宙都知道來北京一定要吃烤鴨,說起北京的招牌美味,第一個想到的都是烤鴨,由此甚至有北京的烤鴨大部分都是給外地遊客吃的這種說法,其實北京本地人也有不少的烤鴨愛好者,也會時不常的饞這口兒,然後找個自己喜歡的烤鴨店搓一頓,就拿我來說,曾經也是一個人能吃掉一隻烤鴨的呢。
  • 北京「最坑的」小吃街,本地人自己都不去,這4種「美食」誰吃過
    北京「最坑的」小吃街,本地人自己都不去,這4種「美食」誰吃過?平時我們去外面玩一定會去美食街逛逛,大家雖然說都是出去玩的,但是很多地方其實並不該去,就算是去了,也是浪費時間浪費感情。北京一直都是大家非常希望去的地方,哪裡的名勝古蹟比較多,而且還有很多傳統小吃,這都是大家十分想嘗試和體驗的。說到北京的傳統小吃,大家到了北京後,一定會去南鑼鼓巷了,因為這裡號稱是北京的「美食街」,一直都是很多外地人吃小吃的首選。今天我們就來看看北京「最坑的」小吃街,大家最常吃的這4種「美食」,本地人自己都不去吃,你們誰吃過。
  • 北京人吃烤鴨都不去全聚德,那是開給外地人的,這5個地方更好吃
    推薦語:全聚德老北京人都不會去,原因本地人都懂,名氣再大都是給外地人看的下文轉載自作者:D就是這個味道北京人吃烤鴨都不去全聚德,那是開給外地人的,這5個地方更好吃!說到美食的話,那麼對於很多的次惑來說,他們總會有一堆的話題說也說不完,腦海當中也是會蹦出最想要吃的東西了,那麼在最近幾天格外的想念北京的烤鴨,就在成績單的時候還跟朋友說一起去北京吃烤鴨吧,到時朋友問我去哪家,我說肯定是全聚德了,畢竟北京非常有名的烤鴨店,那就是全聚德莫屬了。
  • 北京百年老字號全聚德,在國內外都很出名,為何本地人卻不愛去?
    北京百年老字號全聚德,在國內外都很出名,為何本地人卻不愛去?我們中國人「懂吃、會吃」是出了名的,對於食材的處理方式也是多種多樣。中國雖說是八大菜系,但菜品就高達上萬種。而真正能被國際友人印象深刻的,可能就那幾樣最為特色的。
  • 北京全聚德烤鴨要涼了,去過的人都說不會再來,網友:徒有虛名
    咱們的首都北京也是很多人會選擇的城市之一,可以去爬爬長城,看看故宮,看看天安門的升旗等,還有同樣很重要的是可以吃吃北京烤鴨,這個小時候就經常聽到的美食,去了北京肯定少不了去試一試。說道北京烤鴨,最有名的大家都聽過的應該就是全聚德烤鴨了。
  • 去北京,到底該吃哪幾家烤鴨
    首先說一家已經在京城積累了相當高的聲望,除了Sung叔,許多朋友推薦起烤鴨店,首先也會想到這家。這家就是四季民福烤鴨店。四季民福不算是老字號,創立於2008年,目前分店已經遍布京城各地,不論您在哪,都可以方便地吃得到。
  • 現在的老北京吃北京烤鴨都不愛去全聚德了,只有遊客才會去那裡?
    我國的傳統美食數量和種類都非常的多,不過能火到國外的就只有其中的幾道菜,外國人一提起中國的美食基本都是麻婆豆腐和北京烤鴨。這兩種美食在國外的中餐廳很常見,麻婆豆腐的價格更低,比較親民,因此吃過的人很多。北京烤鴨的價格略高,因此要吃到北京烤鴨需要花費更多的價錢。
  • 北京人吃烤鴨都不去全聚德,只有外地人才會去,這五個地方也正宗
    如果說到美食的情況下,那麼對於很多人來講也都有說不完的話題,他們總會有一堆的話題,腦海當中自然就會蹦出哪些東西特別的好吃,而最近大家非常歡迎的就是烤鴨了,就在前段時間和朋友一起說著去北京吃烤鴨,到時候我們在問去哪一家,那我就說要去就去全聚德,北京北京非常有名的烤鴨店,那就是非它莫屬了
  • 同樣是烤鴨,為什麼北京烤鴨一隻198,路邊只賣19元,區別在哪?
    烤鴨,在幾十年前,對於一般家庭來說可能只有逢年過節才會捨得去買的美味,但是現在,幾乎是每個家庭天天都能吃得起,每次路過烤鴨店時,外面總是圍滿了人。一是因為烤出來的鴨子確實香,二是因為便宜,很多地方的烤鴨店,一隻鴨子才十幾塊錢,我們小區樓下的烤鴨店就是19元一隻。
  • 去南京飯店吃飯,點這些老闆捨得用「好料」,本地人都拍手稱讚
    南京這個地方,經過這麼多年歷史的變遷,它也變得更加美麗富饒了,而且各種特色的小吃在當地都非常受歡迎,不少遊客來到南京之後,也會手裡拿著各種小吃再去遊覽風景呢,而去南京飯店吃飯,點這些老闆捨得用"好料",本地人都拍手稱讚。
  • 去了北京才知道,這裡藏著個鬼市,90%的本地人都沒發現
    想要了解ta的全貌先看看這10條冷知識換個角度認識北京1、去了北京才知道,一下雪,故宮就成了紫禁城。南鑼鼓巷、前門街專門坑外地遊客,本地人都不去。5、去了北京才知道,炸灌腸、滷煮火燒、炒肝、豆汁兒……這些地道小吃,吃得慣的驚為天人,吃不慣的一輩子都不想碰。
  • 北京招牌全聚德烤鴨,如今虧損8850萬元,是烤鴨不好吃了嗎?
    對於中國人來說,吃飯不僅僅是填飽肚子,更是一種享受。中國地大物博,美食種類豐富。每個地區都有自己的特色美食。因此,每當到一個地方旅遊,當地的特色美食總是最受遊客歡迎的。旅遊不僅是走遍全國,還要吃遍全國。作為中國的首都,北京也是一個非常受歡迎的旅遊城市。故宮,長城等都是中國具有代表性的景點,吸引了無數海內外遊客。
  • 北京烤鴨非在北京吃?三翼鳥廚房:在哪都可以,幫你做!
    哪裡的烤鴨最正宗?很多人都會說:當然是北京。其實不然!只要有三翼鳥廚房,在哪都能嘗到正宗北京味!  10月30日,三翼鳥廚房家庭烤鴨節正式開幕,只要在家就可以輕輕鬆鬆做烤鴨。那海爾食聯生態烤鴨和其他半成品烤鴨相比,到底好在哪呢?讓我們通過一個視頻來見分曉。  從外表到口感,1:1還原正宗北京烤鴨  打開包裝發現,兩款烤鴨對比明顯。海爾食聯生態烤鴨重4斤多,知名品牌烤鴨重2斤多。
  • 去全聚德吃烤鴨,剩下的鴨架該怎麼處理?網友直呼:全是坑!
    中國有很多的美食,而在這一些美食當中,中國的北京烤鴨相信大家都知道吧。北京烤鴨是每一個來中國旅遊的人都會吃的一道美食,也被堪稱是中國的經典美食,並且也是有一定歷史的了。所以,中國的北京烤鴨聞名於世!要說到北京烤鴨就不得不說,北京的全聚德烤鴨了。他可是北京烤鴨當中最有名的一個烤鴨品牌了,因此,很多去北京旅遊的人都會去全聚德吃北京烤鴨。都說全聚德的北京烤鴨才是最正宗的,所以,很多的遊客都是慕名而來的!但是,去吃過全聚德烤鴨的人都知道,那個價格不是一般的貴。
  • 在北京,烤鴨店都是開給外地人的
    北京烤鴨哪家強?今天就來聊聊北京烤鴨。01 烤 鴨 的 3 種 做 法 / 你最喜歡哪一種?雖然都是「燜爐」,但是和北京烤鴨燜爐的形式完全不同。還有一種「金陵烤鴨」雖然也使用明爐燒烤,但烤好的鴨子切塊後,要澆上配好的湯汁食用。不管是哪種製作方法、還是調料蘸料,都和北京烤鴨沒什麼共同之處,唯一的關係也就都是用的鴨子,用烤的。
  • 北京烤鴨VS廣東烤鴨,兩大美味流派差在哪?
    導讀:北京烤鴨VS廣東烤鴨,兩大美味流派差在哪?烤鴨兩大流派:北京vs 廣東!傳統的烤鴨主要有北京和廣式兩大流派,北京烤鴨是北京著名菜式,用料為華北地區的優質肉食鴨「北京鴨」,早在明朝時就已是官府人家中的席上珍品,清朝時,來自河北的師傅改良了烤鴨製法,將北京烤鴨發揚光大。用餐有時還可欣賞汁水淋漓、肉香四溢的片鴨秀,更添視覺饗宴。而中國南方人愛吃鴨子,有「無鴨不成席」說法,廣東菜系有許多炙烤鴨饌。
  • 北京的各路烤鴨,你都吃過哪幾種
    提起北京美食,首先想到的便是北京烤鴨。全聚德,便宜坊,利群烤鴨....但是好吃的烤鴨並不僅僅只有這幾家。下面小編就來給大家介紹北京的各路烤鴨,看看哪個才是你的最愛。作為北京最老字號的烤鴨店,便宜坊首創燜爐烤鴨,烤出來的鴨子皮肉相連,肉質柔軟。便宜坊燜爐烤鴨講究火候,肉質柔軟多汁,但因是燜爐烤制,吃起來就少了入口的酥脆感,反而略顯肥膩。但是,便宜坊的烤鴨麵皮與調料在烤鴨的基礎上做了改良,薄餅是百分百的蔬菜汁,麵皮裡卷的蔬菜改成了蘿蔔苗、薄荷葉等,在吃的時候反而多了一種清香感。