媳婦第一次誇我的時候，還是幾年前折騰了個石頭掃地機器人回來幫她分攤家務，開始還嫌棄不要不要，結果比她打掃得還要乾淨。米家智能蒸烤箱讓媳婦再一次誇我，因為它集合了蒸鍋、烤箱和空氣炸鍋等功能，不再像以前那樣弄一道菜就非得換一個工具。
以前一廂情願地覺得烤箱和微波爐都很實用，結果買回來才知道尷尬——很多時候懶得去折騰美食，畢竟點外賣只要等半小時就能吃了，自己做雖然乾淨划算但費時費勁，因為我家廚房空間很小，很多東西都是疊羅漢似的擺放，做一次美食要大動幹戈，你懂的。
前不久開箱的米家智能蒸烤箱，眾籌價只要1299元，零售價1499元，支持煲湯、空氣炸、發酵、果乾等功能，簡單來說就是能蒸善烤。
包裝箱看起來很大隻，實際並沒有多重，像我這樣沒鍛鍊的胖子都輕鬆搬上樓！出廠配件包含防燙手套、不鏽鋼烤盤、不鏽鋼蒸盤、不鏽鋼烤網、水箱和淨水盒等等。
米家智能蒸烤箱採用了米家產品一貫的極簡設計風格，通體白色的機身，唯一按鍵是正面右上角的LED旋鈕，至於顏值我覺得還行。
頂部預留了一個蒸汽口，水箱位於玻璃面板底下，採用推拉方式裝卸。值得一提，米家智能蒸烤箱還提供了淨水盒，裝載在水箱裡面即可，方便使用自來水進行烹飪，最大限度減少蒸發盤的水垢生成量。當然了，你要是習慣使用蒸餾水或純淨水烹飪，那淨水盒倒是可以不必安裝。
相比傳統蒸鍋需要浪費好幾分鐘時間加熱燒開水，米家智能蒸烤箱由於配備了1200W大功率蒸發盤，可以30秒快速輸出均勻綿密的蒸汽，配上大容量的水箱，還不用頻繁觀察傳統蒸鍋是否幹燒了，蒸汽量和烹飪時間還能微電腦智能控制，完全可以做個甩手掌柜準備其他食材，蒸菜體驗大幅提升。
雖說家裡有烤箱，但是又想念空氣炸鍋的好，但是廚房空間又不大，再買個回來佔坑豈不是挨媳婦罵？米家智能蒸烤箱標配了大功率烤管，可以進行100~230度電子控溫燒烤，作為烤箱毫無壓力！不僅如此，因為米家智能蒸烤箱還配備了一個直徑12cm的熱風風扇，通過強力熱風循環，還秒變成30L大容量空氣炸鍋，實現無油空氣炸，簡直就是減肥愛好者的福音！PS：普通空氣炸鍋的容量可沒這麼大！你們品品！
相比蒸菜、燒烤和空氣炸，我更喜歡米家智能蒸烤箱的蒸烤模式，將蒸菜和燒烤結合起來，燒烤過程讓蒸汽補充水分，即使小白新手也能隨便做出鮮嫩多汁的燒烤，親測了奧爾良雞腿和鹽焗雞腿，醃製好並設置好蒸烤溫度和時間，蒸烤出來的成品賣相非常好，味道更是沒得說，肉質鮮嫩不柴，雞皮酥爽可口，我和兒子三兩下就清盤了，後悔沒整多幾個雞腿，誰讓我擔心第一次怕翻車......
至於清潔問題，米家智能蒸烤箱更是比傳統烤箱、微波爐智能多了！新機首次通電後還會提示需要自淨40分鐘，日常可選5種智能清潔模式。PS：不過像我這樣的懶人，更喜歡鋪上錫紙使用。
新機通電後，米家智能蒸烤箱會提醒是否需要新機清潔，細節考慮很到位，整個自淨過程需要40分鐘。掃碼可以得到米家智能蒸烤箱的使用指南，點擊播放按鈕即會播放視頻版說明書，比看傳統紙質說明書強太多了。
值得一提，米家智能蒸烤箱支持接入米家APP，可以直接在APP上進行操作，可供參考的雲端食譜多達50+，烹飪家常菜已經足夠了。
在1299元這個價格上，能與米家智能蒸烤箱一爭長短的蒸烤箱，我想應該沒有。要麼同價位，但容量卻比較小，要麼同容量，但價格卻翻幾倍。反正預算不高的，我還是推薦米家智能蒸烤箱，完全沒必要單獨買蒸箱、微波爐、烤箱或者空氣炸鍋。PS：如果你看上了小米眾籌的產品，尤其是冠以米家前綴的產品，建議眾籌階段直接入手，因為眾籌結束就會恢復原價。