不知不覺又是一周，今年的夏天似乎比以往更熱一些，不過今年關於天熱的段子卻比較匱乏，依然停留在「打敗你的不是天真，是天真熱」。當然，天氣炎熱卻難以阻擋吃貨對吃的熱情，縱使高溫超過40度，在空調房裡吃川菜怎一個「爽」字了得。
同樣是之前已經去過的川菜店，因為太好吃以至於小二真的特別難忘，向來以肉為歡的小二近期似乎更愛以辣為歡，所以這家店二探也就順理成章。位於凱德六樓的這家店其實也面臨一定餐飲競爭壓力，在凱德的美食餐館可以說是強手如雲，皇城根，度小月以及南京大牌檔的名聲在外，海底撈更是火鍋界的扛把子，所以在這裡想要長久經營下去自然需要口味和服務的完美結合，而這家店做到了，不僅口味冠絕於此，服務更是堪比海底撈。
顧客剛進的時候會有服務員給送上擦手巾以及戴眼鏡的顧客還能獲得眼鏡清洗擦紙，這個小細節還是令人蠻意外的。幾個人坐下之後點了菜，鑑於之前已經吃過的菜也就不再重複，這次主要以素為主，冰粉，蕨根粉，手撕包菜，回鍋肉，夫妻肺片以及辣子雞，還嘗了嘗經常耳聞的滋粑。
要說冰粉在夏天吃真的有點透心涼的感覺，一瓶雪碧配上一碗冰粉，覺得真的可以抵抗這夏日的熱浪。蕨根粉彈性十足，辣味鮮味交相輝映，感受到一種好味道。回鍋肉用的食材很很講究，用的帶皮五花肉，這就註定了這道菜的香味慢慢，肉香，料香以及菜香，整體的是那種川香味道很足，吃一塊回鍋肉在嘴中，你會瞬間成為這道菜的俘虜，久久沉浸在這美味之中。
手撕包菜做的清脆而有味道上佳，略有不足的是包菜的火候稍微有點大，整體而言還是非常好吃。吃一口素的包菜，夾一塊辣子雞，葷素搭配，營養又健康。這裡的辣子雞是切小塊而炸，然後用辣椒爆炒，所以出來的時候香味撲鼻，雞塊也很容易咬，就是老年人吃起來也並不是很費勁，所年輕人自然不在話下，吃起來也就停不下來。
店裡依然是人很多，每一桌的顧客吃的都很歡快，這種川菜的享受和刺激也容易讓人們環節壓力，尤其現在高節奏的工作和生活很難讓人喘息，只有在吃的時候會放鬆自我，這種享受雖然時間很短，卻非常滿足。
所以沒問題來了：今天晚上你會吃川菜嗎？