肉醬義大利麵
義大利麵也被稱為意粉，它的外表其實跟我們的麵團外表形似，但是質地、口感等等，是大大不同的，義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。今天給大家介紹下義大利麵最簡單的家常做法，簡單的十來分鐘就可吃到香味濃鬱肉醬義大利麵。
食材：
義大利麵100克，義大利麵肉醬適量，鹽1勺，橄欖油1勺。
做法：
1.多功能鍋內注入清水，加一勺鹽，煮至沸騰。
2.當水完全沸騰後，倒入義大利麵，開蓋煮13分鐘。
3.在燉煮過程中，適當輕輕攪拌，防止粘底，不過我這個是不粘鍋，不需要過多攪拌。
4.煮好後，撈出瀝水，加入一小勺橄欖油拌勻，橄欖油可以防止麵條黏在一起。
5.把肉醬帶包裝直接放入剛才的熱水中，利用餘熱燙一下。
6.煮好的意面淋上燙好的肉醬拌勻即可，也可添加自己喜歡的食材，簡單快手的肉醬義大利麵就ok了。
小貼士
1.通心粉的烹煮時間需要看包裝上的說明喲，每款義大利麵的烹煮時間是不同的。
2.這款義大利麵肉醬是即食的，也可以搭配你喜歡的食材炒一下，味道也是不錯的。
3.烹煮義大利麵的時候，不要蓋蓋子，直接開蓋烹煮。