現在我們的環境汙染嚴重，尤其是我們的霧霾，一出門都能看見很多的汽車尾氣，尤其是在冬天我們看的更加清楚汽車後面的一個個排氣筒冒著煙，那就是霧霾的主要組成，所以我們看見大街上的人都是帶著口罩在行走，怕霾中細小粉粒狀的飄浮顆粒吸入我們身體，畢竟顆粒很小只有0.01微米以下，可以通過呼吸直接進入我們的支氣管，導致我們咳嗽，一咳嗽起來就會引起很病，常常看醫都聽大夫說，咳嗽一定要治，很多大病都是咳嗽引起的，為了預防霧霾空氣，看見很多人都是帶著口罩或者是在霧霾太大都是不出門的，其實湯姆一直也在做預防霧霾引發咳嗽，那就是湯姆一直在喝蝦皮木耳冬瓜湯，湯姆喝了它一冬天都不咳嗽。
說起冬瓜那是我們冬季最常見的蔬菜，冬瓜個大而且便宜，尤其是冬瓜中的維生素含量高，冬瓜的皮也具有消炎、利尿、消腫的功效，冬瓜真是處處都是寶，冬瓜中的維生素對咳嗽能起到一定預防作用，因為咳嗽是人體對呼吸道的清理或者對異物的保護反射作用，一般的冬季都是霧霾引起的，恰好我們的冬瓜中的維生素就會咳嗽有恢復作用和預防的作用，對坑冬日裡的霧霾，所以湯姆每天都在喝蝦皮木耳冬瓜湯來對坑冬日裡的霧霾，不僅製作快捷簡易而且口感清淡鮮爽，下面我們一起來做。
【製作食材】姜、木耳、蝦皮、小蔥、冬瓜
【製作步驟 】 第一步：冬瓜切成一小塊洗淨，把冬瓜皮去掉，然後切成大小適中的薄片，薄片冬瓜四毫米厚就好，蝦皮用水洗淨，控幹水分，木耳用水放碗中泡開，撕成小朵，小蔥用水洗淨，蔥白蔥綠分別切末，放入碗中，姜用水洗淨切成絲狀放入碗中。
第二步：在鍋中放入少許油，待油熱，放入碗中的薑絲蔥白，放入控水的蝦皮，放入幾點料酒，放入冬瓜薄片一起翻炒。
第三步：在翻炒的冬瓜鍋中加入少許清水，蓋上鍋蓋，待水開，加入半塊濃湯寶，加入小朵木耳，用小火，把冬瓜燉至三分鐘看見冬瓜片變透明即可。
第四步：看下差不多的時間，打開鍋蓋嘗下鹹淡，根據個人口味放入鹽，撒上蔥綠末，關上火即可。
冬瓜的水分很多，具有是消腫利尿的作用，同時鯽魚也是，所以湯姆建議水腫患者千萬不敢一起食用，湯姆就是這麼一個經濟實惠的人，一般都是食療法，歡迎喜歡的寶寶們，關注我就是對我最大的支持，湯姆會一直為大家帶來更多能食療的美食，