品牌故事:文華東方酒店優質服務的11個核心支柱

2020-12-18 贏商網

品牌故事:文華東方酒店優質服務的11個核心支柱

核心提示:文華東方酒店集團是一個國際酒店投資和管理集團,目前經營或正在開發分布於26個國家的超過10,000間的41家酒店(14家籌備),18酒店在亞洲(5家籌備),12間在美洲(4家籌備),11間在歐洲、中東及北非(5家籌備)。

  品牌故事

  文華東方酒店集團(MandarinOriental Hotel Group)是一個國際酒店投資和管理集團,集團目前經營或正在開發,分布於26個國家的超過10,000間的41家酒店(14家籌備),18酒店在亞洲(5家籌備),12間在美洲(4家籌備),11間在歐洲、中東及北非(5家籌備)。

  其母公司總部位於香港,,文華東方國際有限公司(Mandarin OrientalInternational Limited),駐在香港的文華東方國際有限公司管理整個集團的酒店業務。

  相對半島古典雅致,英國怡和集團旗下的文華東方酒店Mandarin Orintal集團旗艦店香港文華,外形其貌不揚,像普通寫字樓,原來這就是其本來的構思。怡和本來無意經營酒店,幸運的是,當時集團重臣HughBarton預見香港經濟發展日後必定大好,而中環區作為商業金融中心,需要一間高級酒店,於是建議將原址改為酒店。

  於是,「香港文華酒店」於1963年9月正式創立;1974年怡和收購了充滿傳奇的曼谷「東方酒店」百分之49權益,成為香港之外的另一旗艦店。怡和於是成立專注酒店管理的「文華東方國際有限公司」,成就了文華東方40年的傳奇。

  文華東方服務的核心支柱

  We will constantly act in a manner which reflects our mission, vision and values,and ever mindful of our Asian heritage.

  我們將始終秉承我們的任務、遠景及價值觀念,以我們亞洲精髓的服務理念為我們的客人提供優質服務。

  We will warmly engage all guests by natural use of their names and throughfriendly gestures, smiles, and eye contact.

  我們將自然恰當地尊稱客人姓名,通過友善的身體語言、微笑及真摯的眼神去接待客人。

  We will carefully watch and listen to each guest so that we can understand and anticipate theirneeds, and respond in a timely manner.

  我們將細心觀察、仔細聆聽以便理解客人的需求,並及時做出相應的回應。

  We will maintain an alert posture so that we can proactively and respectfullyacknowledge guests and fellow colleagues, even when passing by, offeringassistance when needed.

  我們將主動、禮貌地招呼客人及其他同僚,時刻準備提供幫助,即使只是從身旁經過也不例外。

  We will take ownershipof each guest request or need to ensure that guests do not have to repeatthemselves.

  我們將發揮主人翁精神,了解客人的要求和需要;並將資料詳細轉告其他同僚;使客人不必再次重複。

  We will never say 「no」 to a guest, but offeralternative solutions.

  我們絕不對客人說「不」,但提供其他方案以供選擇。

  We will record guest preferences in order to surprise and delight our guests andensure that their preferences are acted upon appropriately whenever possible.

  我們將主動記錄客人的喜好和習慣以便採取相應行動取悅客人,並確保客人的喜好資料隨時隨地得以妥善運用。

  When directing guests around the hotel, we will always at least partly escort them,never simply pointing.

  我們將儘量陪同/指引客人到達其酒店內的目的地,絕不用手指以指示方向。

  We will answer telephones before the fourth ring,and always speak calmly and clearly.

  任何來電需在鈴響四聲前接聽, 貫徹使用清楚、自然及簡潔的語言應答。

 

  

  When talking withguests by telephone, we will ask permission before placing guests on hold,announce to whom they are being connected, and always allow the guest to be theone to end the call.

  在電話對話中,要先徵求客人同意後方可讓他們等候;在轉接電話前需清楚告知客人要將電話轉接至哪裡;等客人先結束通話方可掛電話。

  We will listen to guest complaints calmly andsincerely, apologise for any inconvenience, agree upon an action which willfollow, and ensure the action occurs.

  在處理客人投訴或意見時,我們將仔細聆聽,態度平靜、真誠;對任何不便之處道歉,然後確切地說明將要採取的措施並立即行動。

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