立春的氣息，仍是清冷、凜冽的。
在我的城市，冬天尚未離去。寒冷的時候，總愛幻想溫暖的東西。熱氣騰騰的烤紅薯、甜香醉人的熱紅酒，肉乎乎的貓爪。
還有這樣一杯，喝了會上癮的熱巧可。
金輪華爾茲商業樓大門口的右手邊，這個暖咖色的建築。就是我們此行的目的地——「Chocure巧可」了。據說，這是南京首家巧克力飲品專門店。
店長可馨，是個活潑可愛的姑娘。平時最大的愛好，就是滿世界的去打卡甜點飲品。和男友在國外旅遊時，可馨邂逅了純正的黑巧。一口下去，濃鬱、絲滑，甜膩得有些黏牙，卻又讓人覺得治癒滿滿。這一瞬間，她萌生了把這杯熱巧克力帶回國的想法。
店裡有熱巧可和冰巧可兩個系列。我們當然要選一杯暖暖的，捧在手心啦~
所有巧可飲品的基底都是純度70%的黑巧，裡面不加一滴水，也不會額外加糖，有著百分百的醇香滋味。為了新鮮口感，一桶熱巧，只會使用6小時。
最重要的是，達到這個純度的黑巧，含脂量也偏低。兩杯下去，都敵不過一杯奶茶帶來的罪惡感哦。
喜歡偏苦風味的人，選擇這款準沒錯。顏值頗高，像是一幅肆意熱烈的油畫。
細膩醇香的黑巧中加入肉桂粉，蓋上一層綿密的奶泡。點綴黃糖，火槍烘烤，融化的糖經過高溫，變成誘人的焦褐色。再配上被火燎過的橙片和肉桂條，鋪灑細碎的白巧片，暖心又暖胃。
層次豐富的香氣，是這一杯最直擊靈魂的地方。小口嘬飲，橙片的酸甜、肉桂的辛香、白巧的甜蜜，都融化在巧可的微苦中。無法抗拒的滿足感，順著喉嚨抵達到胃。
這個溏心荷包蛋，是不是非常卡哇伊呢？別誤會，這可不是黑暗料理哦！
口味適中，又喜歡小清新的人，可以選這款「荷包蛋」。蛋白的部分，其實是用脫脂牛奶打發的濃稠奶泡，厚厚地覆在可可粉上。再用新鮮芒果打成果泥，放一勺在奶泡上，就是這個胖嘟嘟的「荷包蛋」啦！
作為店裡主打產品之一，「荷包蛋」備受小仙女們的喜愛。清爽的水果香氣，中和了熱巧可的厚重，絲毫沒有甜膩感，非常治癒。而且，這款還可以加咖啡哦，如果喜歡微苦風味，可以嘗試一下這個隱藏選項。
火燒的雲朵，當然是甜甜的啦，這款推薦給嗜甜的你。
蛋白粉、檸檬汁、糖，經過巧妙的配比，被打發成輕柔的棉花霜。漂浮在絲滑的黑巧克力上，像一座可愛的小島嶼。同樣經過火槍烘烤，糖霜的表面被燎烤成焦糖，散發出特有的香氣。
淋面的可可粉醇香苦澀，再次平衡了整體的甜膩感。這樣一杯冒著熱氣，可以抱著暖手的小甜甜，太適合冬天了。
疫情之下，許多飲品店都舉步維艱。可馨本想放棄，但在2020年底，巧可還是帶著甜暖的馨香來了。是啊，這一年來，大家都那麼不容易。曾經治癒自己的那杯熱巧克力，應該也有力量溫暖更多人吶。
所以，當接到消防員、警察、醫務工作者等一線戰士們的訂單時，可馨總會再放一塊巧克力慕斯進去。希望這小小心意可以順著巧克力的香氣，治癒平凡崗位上，不平凡的你。
Chocure巧可
電話：13405807721
地址：鼓樓區漢中路金輪華爾茲入口處一樓（海鯊灣樓下）