中新網西安10月13日電 (黨田野)「我是第一次來這裡吃飯，感覺太安靜了，大家都在默默吃著東西，讓我想起了圖書館。」西安市民張強笑稱，他專程開車過來，就是為了支持一下這家「無聲餐館」。
圖為西安「無聲餐館」老闆於繼峰正在做飯。 黨田野 攝
這家位於西安城西的餐館，因該店老闆和工作人員均為聽障人士，食客需要靠手勢進行點餐，又被稱為「無聲餐館」。與其他飯館相比，這裡少了些許喧鬧，但卻不缺人氣，有不少食客慕名來到這家「西安最安靜的餐館」就餐。
45歲的於繼峰是餐館老闆，幾年前他帶著幾位聾啞朋友開了這家店。通過手機聊天軟體，於繼峰告訴記者，開店初期，大家都沒有什麼經驗，店員聽不到顧客點單，顧客也看不懂手語，點一道菜往往需要比劃很久，經營很困難。後來隨著店裡菜單的改進，以及食客們的幫襯，生意才逐漸好了起來。
圖為西安「無聲餐館」老闆於繼峰通過手機軟體與人溝通。 黨田野 攝
記者看到，該餐館擺放了四五張桌子，每張桌面的菜單上都印有「我是聾人服務員，請點菜」的字樣。菜單內容很詳細，有名稱、價格、口味等。通過「指點」，食客能快速完成點餐。如有特殊需求，還可通過手寫、手機打字來溝通。
「我來過很多次了，他們服務態度很好，有什麼要需要的，跟他們指清楚就好了，味道也相當不錯。」西安市民王萌稱，聽障人士創業很不容易，自己經常來此吃飯，也是為了支持他們的事業。
飯菜可口、價格實惠等特點，讓於繼峰的小餐館迎來了越來越多的食客。對於不少人而言，來這裡吃飯，順便幫些小忙，已經成為了一種習慣。
圖為西安「無聲餐館」裡的聾啞員工。 黨田野 攝
「很多老食客都有一個特點，就是每次吃完飯都會將自己的碗筷放到取餐檯，方便他們收拾。」食客楊勇認為，這種舉手之勞，讓在店裡安靜吃飯的人們，多了些許默契。
如今，隨著「無聲餐館」經營逐漸穩定，幾個員工每月都能領到3000多元的工資，雖然錢不多，但對他們而言，這代表著自已擁有了與健全人一樣的生活能力。對於未來，餐館老闆於繼峰表示，最近這幾年生意還好，如果能持續發展，他還打算幾家分店，這樣可以幫助更多聽障人士工作。
於繼峰告訴記者，做餐飲雖然很辛苦，但是店裡每個人都非常有幹勁，每天都會保持微笑，因為能自力更生是一件幸福的事情。