舌尖上的雲南——趁著雨季去雲南吃野生菌，杭州出發機票不到500

2020-08-28 伊印


查了一下航班，最近從杭州蕭山機場直飛雲南昆明長水機場的機票，500都不到！

7月正好是雲南的雨季。山裡各種菌子（即野生菌，當地人叫菌子）都瘋狂地生長出來了。

昆明的天氣一年四季如春，比起這幾天杭州的悶熱和暴雨，顯然雲南對我們更有吸引力。


翠湖的鷗鳥


金馬碧雞坊


雲南的鮮花


牛牛牛


雲南有好多個花市，批發的花束特別便宜，可以趁早去轉一圈


除了自然風景，雲南還有許多的美食讓人垂涎。

野生菌中名貴者如松茸，其實當地人根本不在意，當地人更喜歡一種叫雞樅菌的。松茸是聲名在外，所以運送到其他地方，搖身一變就成了料理店的貴賓。

其實松茸還真的跟松樹有關，只長在松樹附近，並且摘的時候要注意，不然以後那附近都不會長了。

松茸之所以有名，是因為多年前日本有次地震，所有植物都死了，唯有松茸還頑強的活著，從此日本人把松茸奉為圭臬，認為它具有讓人健康的魔力。



新鮮的食材，只需簡單的料理。

在雨季的雲南，隨便一座山上都有大自然的饋贈無數。

但是不太建議遊客上山採摘菌子。第一我們不認識哪些野生菌有毒，哪些可以食用。第二我們容易踩上菌子，特別像松茸這種，一旦踩壞了它的生長環境，以後都不會再生長了。第三這也是當地人的生計，我們不太好因著好玩去搶人家賴以生存的東西。


建水石屏豆腐也不錯


雲南的少數民族和少數風情的寨子


餌塊


納西族老奶奶


過橋米線可以說是雲南最有名也最具有代表性的食物了吧


米涼蝦，小吃~


鮮花餅，滿口留香哦，是用真正玫瑰花瓣做的！


雲南的水果也很多，產地，價格還便宜

除了自然風光和美食，雲南還有許多古鎮。

像最有名的麗江、大理、香格裡拉，還有一些不太知名的藏於深山的小鎮子，比如諾鄧、巍山、沙溪等等。

在路上依然是風光無雙。古鎮裡有千年遺蹟可尋。


沙溪城門外的江水


玉津橋


小道


背著背簍去趕集


古茶馬道上的集市穿梭不朽時光，好像把前塵倒換。從山上下來的彝族老人拿手工編制的繩子來交換，賣了再買需要的日用品。

一段人生有多種活法。一處風景有當地鄉音。

這是中國人的鄉土情懷，訴說著何以為家。


集市是人與貨的錦繡

這也是千萬遊子心中的夢寐，想念著心中的遠方。

故鄉是情懷，遠方是眼前。未來是心之所向。

在路上，也成為我們不變的夢想。


雲南是鮮花大省


鬥南花市的浪漫，橫貫於日常

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    不過，雨季的到來，也讓雲南人又愛又恨，對於雲南人來說，雨季正是吃菌兒（jièr）的好時候。對於吃著菌長大的雲南人來說，挑選到最新鮮、品相最好的菌子並不是一件難事，在攤位前走走停停，看看這家，挑挑那家，不一會就能提上今晚的快樂，心滿意足地把家還。