公認最香的5種茶,喜歡喝茶的一定要品嘗一下,你喝過幾種?

2020-12-16 帶你走進美食世界

公認最香的5種茶,喜歡喝茶的一定要品嘗一下,你喝過幾種?

開門7件事,「柴米油鹽醬醋茶」.茶葉在人們日常生活中也佔有很重要的地位。很多人喜歡喝茶、尤其是南方人。茶葉中含有很多對人體有益的成分,經常喝對人體有很大的好處,這是人所共知的。在中國,茶葉有6大茶系,分別是:綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。在所有的茶中,以下5種茶最香,喜歡喝茶的一定要品嘗一下,你喝過幾種?

祁門紅茶

中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,主產於安徽省祁門縣一帶。」祁門香」是祁紅品質的特徵,祁紅採制精細,焙作考究,謂之「工夫」,使其自然芬芳,被國際上公認為最佳高香茶。日本人稱其為玫瑰香,英國人稱為「祁門香」。

碧螺春

洞庭碧螺春是大名茶,外形捲曲如螺,白毫顯露,湯色綠亮,香濃芬芳,經久不散。清代以前叫夏煞人香,屬於綠茶類。康熙皇帝在巡遊的時候,嘗了這種茶,說多好的茶,用這個名字有傷大雅親筆題名為碧螺春。

武夷山肉桂

武夷山素有「香不過肉桂,醇不過水仙」的說法。水仙和肉桂都是巖茶當家品種。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉製成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。有似桂皮香,香氣力衝蓋頂,高銳霸氣。

鳳凰單叢

不熟悉紅茶的幾乎沒聽過鳳凰單叢這個名字,鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山。其自然帶有花香使其在紅茶中獨樹一幟,可謂茶中極品。

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是:茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。衝泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥鬱的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。鐵觀音茶香高而持久,可謂「七泡有餘香」。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。

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