武夷山母樹大紅袍等十大豪茶你喝過幾種?為什麼你喝的茶沒有我的香...

2020-12-15 百家號

雲南金瓜貢茶

金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放後色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名「金瓜貢茶」。

著名的「錦繡茶王香竹箐」被臺商以35萬元/100克拍下,相當於350萬/公斤,一舉拿下「普洱史上最貴的茶」的稱號。

金瓜貢茶是國家二級文物,一直在故宮收藏,直到2007年才被雲南人民迎回普洱市,單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是「神茶」,只有供人們參觀供奉了。

武夷山母樹大紅袍

生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹有三棵六株,至今已有350多年的歷史,根據聯合國批准的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產。

1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節上,,有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍;2005年第7屆武夷山茶文化節,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當於1040萬元/公斤。

「史上最貴」已不足表述,因為它早已無價。現存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁採。

重要提醒:

現在市場說的大紅袍有四個概念,一指母樹大紅袍;二指武夷巖茶(統稱);三指多種茶拼配出來的具備活幹清香的最佳特性的茶;四指, 北鬥、奇單(母樹的品種)。

西湖龍井御前八棵

西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,其名氣不用再陳述,而龍井中的龍井「御前八棵」當然在天價茶之列。目前龍井「御前八棵」每年產量只有二兩,其價格沒法用確切數字衡量,而「御前八棵」以外的明前特級龍井茶,在2014年已飆升到10萬/公斤以上。今年天價龍井茶價格下降許多,但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧,天價的龍井茶仍然不斷湧現。

安徽太平猴魁

安徽名山眾多,高山雲霧出好茶,除太平猴魁外,黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上海「黃山杯」精品名茶拍賣會上,100克的六百裡牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南「國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會」上,100克太平猴魁拍出了20萬元,相當於200萬元/公斤,產這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹,是太平猴魁中最珍貴的茶樹,連茶都叫「國禮茶」,你知道它為什麼 那麼貴了吧。

安徽黃山毛尖

黃山毛尖與信陽毛尖一樣,名列中國十大名茶之中。2007年6月,同樣在上海首屆「黃山杯」精品名茶拍賣會上,50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當於170萬元/公斤,這樣的價格放在今天依舊是難以想像的天價。

河南信陽毛尖

起始於周朝。信陽毛尖以獨特的風格享譽中外,和西湖龍井同為中國十大名茶之列,亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王「藍天玉葉」以 74.5萬元/斤成交,相當於149萬元/公斤,創下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格,「藍天玉葉」如同普洱茶裡的「錦繡茶王」一樣,是信陽毛尖茶王的象徵,其文化價值遠遠超出了茶本身,成為一種地域公共茶品牌的象徵。

潮州鳳凰單叢宋種1號

今年四月,廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開採儀式上,驚現100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴,宋種1號年產量在兩斤左右,算是茶王級別的茶樹中的高產茶了。宋種1號是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹,有六百多年歷史,是由烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。生長在位於海拔約1150米的烏崬李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。

安徽六安瓜片

六安瓜片和黃山毛尖齊名,2002年4月,「茶王」許道仙拍賣價4.6萬元一兩,相當於92萬元/公斤;在2014年的徽六茶園頭茶開採當天,六安瓜片在淘寶電商上競拍,受到土豪們的瘋狂血拼,最終以103800/套,創下淘寶茶葉競拍最高價。又名瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱「廬州六安 茶」,為名茶;明始稱「六安瓜片」,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

安溪鐵觀音

是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當於67萬/公斤,一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九,剛剛能排上號。

安溪鐵觀音屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以「十大名茶之首」亮相上海世博會。

貴州都勻毛尖

白毛尖又名「都勻細毛尖」、「白毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」。其茶牙尖細如條,色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百 分之十左右,胺基酸含量也較高。

1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優勝獎。2011年在開幕式現場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上,3個標底的「都勻毛尖特製珍品茶王」(150g裝)在現場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,「都勻毛尖特製珍品茶王」二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當於 66.6萬元/公斤。這也說明為什麼不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現。

以上列舉的十大「天價茶」中,不少天價茶已成為地域公共茶品牌的標誌,其文化價值遠遠超出了茶葉本身,「天價茶」也是不少公共茶葉品牌提升自身知名度的一種手段。

我們不能否認那些茶的價值,但更需要理性看待。受到當下茶行業大背景影響,那些「天價茶」也越來越接地氣,價格更親民了,我們這些茶迷也有「口福」 了。

胃不好能喝什麼茶?

我平時喜歡喝茶,多年一直保持每天喝茶的習慣;但現在胃不太好,有胃炎,家人就叫我不要喝茶了。請問胃不好就一點茶都不能喝嗎?

胃炎患者喝茶的確要節制,但不等於一點都不能碰。

在茶的選擇上,儘量避免綠茶,綠茶有各種對人體有益的成分,如茶多酚、葉綠素等,能提神清心、消食去膩、降火明目等,但由於工藝上它是未經發酵的,這決定了其性偏寒,會促進胃酸分泌,對胃黏膜的刺激也比較大。

胃病患者,特別是有消化性潰瘍者,其胃酸分泌多有異常,胃黏膜也有損傷,所以不適合喝綠茶。

反之,適當飲用紅茶、普洱茶等就沒有這些弊端。

也不要貪新茶,新茶因為含有更多未經氧化的多酚類、醇類,對胃黏膜的刺激也相對較大。

另外,要注意喝茶的時機,譬如不要空腹喝茶,空腹喝茶對胃黏膜刺激更大,還會稀釋胃液,影響消化功能。

不要私存,放到圈子裡,讓更多人知道吧!

當你讀完本篇文章時,你有2個選擇:

1.你可以將它傳揚出去,傳播一些積極正面的信息,讓世間多一點愛。

2.你也可以根本不去理會它,就像你從未看見一樣

為什麼你喝的茶沒有我的香?

我們喜歡喝茶,有時候不僅僅只是覺得喝茶是一種很高雅的生活享受,而是茶飄散出來的馥鬱芬芳,很容易就俘獲了人們的味蕾和嗅覺。但是有些人會說為什麼我和別人喝的都是一樣的茶,卻總是感覺沒有別人泡出來的茶香?因為茶的香氣也是因地而異,因泡製方法而不同的,具體的原因,就請大家和我來一起看看吧。

一、地域香和品種香之間的差別

這就像有的人天生就受老天爺眷顧,長了一張「老天爺給飯吃」的臉一樣,有的茶投胎的功力修煉得好,投身到自然環境優越的茶山、茶園,以及香氣卓越的茶樹品種中,天生就帶著奇香。烏龍茶是此中的代表,別說花香了,金萱烏龍的奶香才真正令人驚豔。

二、良好的加工工藝促進工藝香的形成

先天條件不足,後天工藝來補。就像後天的努力可以一定程度上改變身體的姿態甚至容貌,良好、科學的加工工藝也可以使茶葉形成令人舒適的香氣。拿綠茶來說,殺青、揉捻、乾燥,每一步都伴隨著香氣物質的動態變化,鮮葉的青草味逐步喪失,繼而會有豆香、慄香、清香等令人舒適的香氣逐步形成。

三、衝泡得當使得香氣更好地散發

千裡馬常有,而伯樂不常有。有才華的人需要有人慧眼識珠,好的茶也需要泡茶的人懂得它的好。茶到了泡茶人的手裡,懂茶的人會根據茶的性子泡出茶最好的一面。用什麼樣的泡茶器,多大的茶水比,多高的溫度,衝水的力度……都會影響一泡茶的口感。得當的衝泡有利於散發茶的香氣,天生麗質的茶只要衝泡上不出大問題都無妨(否則就是暴殄天物了),而有雜味、香氣低的茶就需要泡茶人細心祛雜,適度高溫、高衝來激發香氣。

一片茶,不能決定出身的香氣是否優質和高貴,但是一旦鮮葉被採摘下來,就進入了後天的品質鍛造之路。惟願每一片茶葉,都能在制茶人的手裡和泡茶人的手裡,被悉心對待,最大程度地激發出它的香氣潛力,在被送入品茶人口中之前,完成品質的升華。同時讓喝茶的人喝到自己喜歡的滋味。

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    大紅袍,是巖茶中最有代表性的一種(巖茶屬於烏龍茶,茶分類搞不清的戳:綠茶白茶黃茶青茶紅茶黑茶……怎麼分?),原指的是武夷山九龍窠的幾棵單株茶樹,屬於天心禪寺的廟產。大紅袍得名有個典故:相傳古時候一位上京趕考的秀才生了重病,天心禪寺的僧人愛惜他的才華,用廟產茶葉救了他。
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  • 360歲的武夷山大紅袍母樹,子孫遍布全國各地
    武夷大紅袍素有「中國茶第一」的美譽。香味濃鬱,口感醇厚。武夷山大紅袍母樹已有360年歷史。武夷山位於福建省崇安東南部,方圓60公裡。它有36座山峰和99塊巖石。石頭裡有茶。茶是以石頭命名的,石頭是由茶顯示的。武夷山大紅袍是武夷山巖茶的代表。武夷巖茶之王,只有武夷山有大紅袍。
  • 武夷山大紅袍你了解多少
    大紅包原產於福建武夷山,屬烏龍茶系,是武夷巖茶的一種,是很多愛喝茶朋友的選擇。你知道每年何時比較適合採摘嗎?那正是五月份下旬採摘,一芽二三葉開面新梢,大致工序分為曬青、做青、炒青、揉捻、走水焙、攤涼、揀剔、復焙等。那麼武夷山大紅袍你了解多少?往下看你會了解更多!大紅袍原母樹位於福建武夷山天心巖九龍窠(讀 kē)的高巖峭壁之上,母樹非常珍貴,現僅存為六棵。
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  • 關於武夷山茶之王「大紅袍」你有喝過嗎?這些茶知識不得不知道
    大紅袍是中國的傳統名茶,產於福建省奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長在巖縫之中,有「茶中之王」的美譽。大紅袍居四大名樅之首。品質好的大紅袍衝泡後,立刻就會散發出具有蘭桂般焙火的香味,很遠就能聞到,且耐泡,七八泡仍有茶香、餘韻。
  • 福建武夷山母樹大紅袍是中國最名貴茶之一
    福建武夷山的母樹大紅袍.位於武夷山九龍窼的懸崖峭壁上,天心巖下永樂禪寺之西的九龍巢陡壁上,至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的「大紅袍」石刻。母樹大紅袍壽命長達360多年 . 自古以來.被奉為歷代皇室貢茶.
  • 武夷山——大紅袍
    大紅袍母樹茶文化在中國源遠流長,說到茶,武夷山在中國是一個繞不過去的地方。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷山茶最讓大家耳熟能詳的便是「大紅袍了」。 關於純種大紅袍,市場也有不同的聲音。
  • 我國最好喝的10種烏龍茶,鐵觀音大紅袍上榜,看看有沒有你愛喝的
    烏龍茶又稱青茶,是我國特有的一種茶類,主要產區在我國福建、廣東等省份,烏龍茶不僅口味獨特,回味甘甜,其成分還有減肥美容的效果,出口到日本後,被當地稱為「減肥茶、美容茶」,可見日本愛喝茶的人對烏龍茶的認可,下面就來看看我國最好喝的10種烏龍茶,鐵觀音大紅袍上榜,看看有沒有你愛喝的。
  • 大紅袍什麼茶,適合什麼人群喝?
    大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,衝泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥鬱有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。大紅袍很耐衝泡,衝泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶,必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。武夷巖茶產於閩北「美景甲東南」名山的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
  • 武夷山:6棵大紅袍(圖)
    「五月份你來,武夷山一大半人都在為茶葉忙活著。」11月22日,武夷山市茶業局產業股股長葉元高高級農藝師說。  6棵珍品  中國十大名茶之一的武夷巖茶,其品質品牌象徵是大紅袍。大紅袍母樹生長於福建武夷山天心巖九龍窠的高巖峭壁之上,至今已有近400年歷史。
  • 武夷山出的茶都是大紅袍?肉桂是加工工藝?網友:沒文化真可怕
    不熟悉茶的人,自然是不懂得每種茶的名稱改變歷史,但這也不是說每一個喜歡茶的人都知道茶葉的正確叫法。此前在網絡上,關於「母樹大紅袍」曾引起過網友的諸多討論,因為在常人的固有印象中,大紅袍的母樹一定是粗壯的,結果看到了圖片只是幾根樹枝,甚至跟路邊的綠植沒什麼不同,人們自然表示難以接受。
  • 武夷山上的大紅袍
    武夷山上的大紅袍每次聽別人提起武夷山,腦海裡都只會聯想到一個東西,就是我外公特別喜歡喝的大紅袍,在我最小的時候,我還不知道什麼是大紅袍,每次外公跟媽媽或者幾個小姨說,去,把我大紅袍泡上的時候,我都以為是要給他洗衣服,我還問過我媽媽,我說外公哪有這麼多件大紅袍啊
  • 無論水仙、肉桂、大紅袍,你喝的是武夷山的茶,還是武夷巖茶?
    聽說我在做茶,極力邀請,到我們這裡來開店,我罩著你。呃,瞬間想到一個網罩,蓋在幾盤剩菜上的樣子。婉言拒絕了同學的好意。他聊起自己也時常喝茶,喝的是武夷山的茶。你一個吃辣椒出來的人,居然喜歡喝巖茶,實在是失敬失敬啊。老同學說,我喝的武夷山茶都是朋友送的,辦公室裡一大堆,口感很好,很香。一大堆,武夷巖茶什麼時候產量變這麼高了?等等,只說很香,難道只有香留下印象嗎?他說,我這個茶是個知名品牌。
  • 福建武夷山大紅袍母樹,長得像雜草,20克茶葉卻賣到20.8萬的天價
    因此不同的地形、不同的山巒、不同的巖層孕育出了不同的武夷山巖茶品種,即使是同一品種茶樹,種在不同的地方,也會產生不同的茶韻味,這就是武夷山巖茶「巖巖有茶,茶各有名」的由來。在武夷山巖茶眾多品種中,最出名、也是被外人熟知的還得數大紅袍。其外形條索且緊實,色澤綠褐且鮮潤,衝泡後湯色橙黃且明亮,香氣馥鬱且帶有蘭花香,巖韻明顯。具有甘、活 、清、香等特點,為武夷巖茶中的上品。