湯圓和它煮,健脾開胃,補血養顏,軟糯香甜美味,我家常喝!

湯圓和它煮，健脾開胃，補血養顏，軟糯香甜美味，我家常喝！

湯圓作為一個常見的食物，除開元宵節會吃之外，日常生活中也經常被煮來吃。以往吃湯圓就簡單的放在水中煮一下就吃，非常的簡單。但是營養上卻少了很多，所以我平常會經常將湯圓和醪糟一起煮。醪糟湯圓其實也是一個比較常見的組合方式，用醪糟煮出來的湯圓是帶有淡淡的酒香味的，聞著十分的香，湯圓吃起來也會帶有醪糟的口感，吃起來是很好吃的，同時營養元素也是非常高的。

醪糟因為能健脾暖胃，經常被用來暖身體，同時醪糟也是很多人坐月子常用的滋補的食物，由此看出醪糟確實是一個很有營養的食物，尤其是對於女性而言，醪糟就是女性的寶庫，不僅能補血，而且還能起著養顏的效果，是一個難得的寶庫。因此我家常喝這醪糟湯圓。並且醪糟湯圓也是一個做法很簡單的甜品，就只需要將它們煮熟就行，而且還可以加上各種其他補血，營養的食材。那下面小吃就將具體的做法給大家說說，大家可以跟著小吃一起做。

【醪糟湯圓】

我們只需要準備醪糟，湯圓就行。醪糟可以用糯米自己在家發酵上一些，超市中也有一碗一碗的賣，也很方便。湯圓我一般是買的袋裝，實在是沒有時間自己揉面。除此之外還可以準備上雞蛋、紅棗等。在食材都買好之後就可以開始了。

【詳細過程】

步驟1：拿出一袋藕粉，先放在一旁，等到要放入鍋中前就在藕粉中潑上開水，然後簡單的攪拌一下成麵糊。然後拿出雞蛋，並且準備一個小碗，將雞蛋磕破倒入碗中，並且加上鹽後簡單的拌勻備用。

步驟2：鍋中倒入水，燒熱刷乾淨之後就再次倒入適量的水，並且打開大火，等待鍋中的水翻滾。在等待的時間裡，將湯圓拿出，將要吃的湯圓倒入碗中，等到水開之後就將湯圓沿著鍋邊倒入鍋中，接著開始煮。

步驟3：在煮的過程中，可以時不時的翻動下鍋，等到鍋中的湯圓都已經被煮到漂浮起來後就可以倒入食材了。根據湯圓的個數倒入適量的醪糟，簡單的拌勻之後倒入藕粉，然後倒入雞蛋，接著快速的拌勻後，撒上枸杞就出鍋了。

一份軟糯香甜美味的醪糟湯圓就做好了，小吃認為醪糟和湯圓的組合還是很不錯的搭配，不僅在做法上是偏簡單，同時口感上也是比單吃湯圓要好上很多，而且還要各種好吃的營養的食材加入，這讓它的味道更好，營養更高。所以小吃認為以後可以常將湯圓和醪糟一起煮，健脾開胃，補血養顏。