薯片，不管是大人還是小孩，都非常的喜歡吃。平時去超市的時候，總會買上幾袋薯片回家，什麼黃瓜味，番茄味，燒烤味。尤其是夏天到了，感覺晚餐後的時間總是這麼長，天氣悶熱得很久都不想入睡。而且鼻子有鼻炎，晚上開空調的話，那鼻子酸得根本沒法睡，所以只能先用空調退涼，然後吹電風扇。這時間就是美好的零食和電視時間，薯片就是最佳搭檔。薯片想吃自己做，比外面賣的還好吃，少油更健康，2土豆做一大盆。
外面賣的薯片，裡面添加劑不知道有多少，總覺得吃多了會對身體不好。今年不知道為什麼，總想自己動手做點吃的。正好家裡還剩2個土豆，趁老媽最近幾天回老家去了，趕緊整成薯片吃掉。自己做薯片，肯定是既要健康又要美味了。下面就看看我今天給大家分享的這個薯片的做法吧，大人小孩都可以吃，適當多吃也不會那麼容易上火哦。喜歡吃薯片追劇的你，不妨也試試這做法。
【薯片】
一，食材：土豆2個，鹽適量，孜然粉適量，食用油適量。
二，薯片的做法：
1.首先將所有的食材都準備好，土豆先去皮，然後清洗乾淨。如果刀工比較好，可以直接用刀切薄片。如果不行，還是藉助工具吧。要想薯片酥脆可口，那麼切得越薄越好哦。
2.把切好的薯片放入盆裡，再加入適量的清水，1勺鹽，攪拌均勻。把土豆浸泡20分鐘，一個是去除一些土豆裡面的澱粉，再一個就是讓土豆入味，這樣做出來的薯片味道更好吃。
3.浸泡好的土豆片撈出來，用廚房紙巾擦乾水，一定要擦乾哦，不然很難烤酥脆。
4.烤盤上先鋪上一層錫紙，然後刷上一層薄薄的食用油，這是為了烤的時候防止土豆片粘連在上面。再把土豆片一片一片擺放到烤盤裡面。
5.烤箱提前預熱好，然後把烤盤放進去，160度，先烤10分鐘。時間到了，把烤盤取出來，先在土豆片上撒上一些孜然粉，然後翻一面。150度，烤5分鐘。這一次要隨時注意土豆片的情況，如果比較薄的土豆片已經脆了，就要先取出來，不然到後面就烤糊了。這個火候一定要掌握好，多留意烤箱裡面的情況，就能很輕鬆做出又香又脆的薯片了。
6.烤好的薯片出爐就可以開吃了，特別的酥脆。自己做的，土豆香味特別的濃鬱，而且還一點也不吸油，健康又美味。每次一做好，兩個小傢伙就瘋搶著開吃了。
小貼士：
今天給大家分享的這個薯片的製作方法就結束啦，非常的簡單。不用油炸，這樣烤出來的薯片，更加健康美味。尤其是夏天，要少吃油炸的食物，很容易引起上火，口舌長瘡。想吃薯片的話，就花2分鐘來學會這個做法吧，一次可以多做一些，吃不完的用保鮮袋裝起來，放一個星期也不會壞哦。一邊吃薯片，一邊看電視，讓你擁有一個愉快的夏日夜晚。