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是什麼時候愛上辣白菜豆腐湯的呢，仔細往前回憶，好像就是這兩年，特別鍾愛湯飯。
尤其冬天，就著白米飯，喝一大份熱辣的辣白菜湯，整個人都變得暖融融。
白菜本身的清脆，吃起來很爽口，豆腐的嫩滑，入口即化。
放些金針菇、木耳、土豆、火腿丁配菜，上鍋燉煮，滲出的濃鬱湯汁看著就有食慾。
用料
辣白菜、五花肉片、青紅小辣椒、金針菇、嫩豆腐、韓式辣醬、水、植物油。
辣白菜豆腐湯的做法
1、首先將五花肉切片，青紅小辣椒洗乾淨切好，豆腐切成小塊，金針菇洗乾淨去掉根部。
2、鍋中倒入少量的植物油加熱後，放入五花肉煸炒熟，加入青紅小辣椒。
3、再將金針菇放入鍋中煸炒。
4、再放入3茶匙韓式辣醬和辣白菜繼續翻炒，倒入適量的水。
5、將切好的豆腐塊放入鍋中，繼續煮。
6、大約中火煮4到5分鐘即可。
7、來碗米飯配上，就開始享用吧。
小貼士
1、如果買回來的辣白菜不是小塊，就要切碎一些。
2、不喜歡放五花肉當然可以不放，味道也一樣好，其他黃豆芽、木耳、土豆喜歡吃啥就放啥。
如果現在的你默默地咽了咽口水
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