根據調查數據顯示，世界咖啡生豆產量的50%會被用來製作速溶咖啡，而在中國速溶咖啡佔據84%的市場份額，現磨咖啡僅佔約16%，而在眾多的速溶咖啡品牌中，舊街場憑藉其溫潤順滑的口感，成為了很多人的選擇。
白咖啡起源於上世紀的馬來西亞怡保舊街場，從1958年開始，芳香的白咖啡就一直瀰漫逸今，將豐富的傳統烘烤經驗和現代的創新科技想結合，在保留傳統獨特的風味的同時不加入添加劑來添加味道，舊街場白咖啡甘醇芳香，保留咖啡原有的色澤和香味，味道純正。
舊街場白咖啡的獨特風味和它特有的烘焙方式有著直接的聯繫，需要精選上等的三種白咖啡，嚴格的把控溫度和時間，將阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香氣、羅布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比裡卡咖啡豆的淡雅香味完美的融合在了一起，並且在烘焙的過程中加入了優質的奶源，咖啡的原味可以百分百保留，並且味道更純、香味更濃、口感更好。
並且舊街場在傳統白咖啡的基礎上做了不斷的改良，推出了多種符合現代然口味的白咖啡。坊間流傳已久的經典原味白咖啡，融合了三種上等咖啡豆的純正香味，口感順滑，保留著傳統白咖啡熟悉的味道;擁有超高人氣的榛果味白咖啡，將絲滑甜蜜的咖啡口感與榛果的馥鬱果香完美融合，每一口都是滿滿的榛果香，有著獨一無二的好味道。
一杯咖啡好不好喝，衝泡的方式也很關鍵，衝泡咖啡時水的溫度、多少都會直接影響到咖啡的口感，想要衝泡一杯香濃的舊街場白咖啡，最適宜的溫度是80℃，一條舊街場白咖啡的最佳水量區間是160-180毫升，衝泡好之後整個空氣裡瀰漫的都是舊街場白咖啡的馥鬱香氣，經典的第一口的滋味，停留在齒唇間，讓人回味無窮。
編輯：徐徐