舊街場白咖啡 | 怡保的曼妙之旅

2021-02-26 廈門CCity

來到馬來西亞怎能錯過豐盛的南洋美食盛宴

而怡保這座小城的特色當屬舊街場白咖啡了

怡保，一座熙熙攘攘的城市

擁有許多很有特色的建築物

這裡同時也以馬來西亞華人美食而聞名

 在原汁原味的老城裡尋得咖啡廳

喝杯香濃的舊街場白咖啡，伴著溫暖的陽光

悠然地度過一個下午，那種時光倒退的親切氣息

會讓你覺得仿佛回到了十九世紀

華人先輩們下南洋時的風雨滄桑歷歷在目

五包咖啡烏（Kopi-O）

相信大部分到過馬來西亞旅行的人

都在當地品嘗過一杯富有南洋地道風味的香濃白咖啡

而說起南洋白咖啡

你一定會對怡保舊街場(Old Town)這個地方聞名已久了吧

就連之前在檳城創作壁畫的著名立陶宛畫家

恩尼斯(Ernest Zacharevic)也聞名而來

在位於舊街場的大牆上

描繪了以咖啡生活為主題的巨幅壁畫

 這次合作的契機，源於舊街場白咖啡

(OLDTOWN White Coffee)

為宣揚怡保這個城市的特色及咖啡文化，

故與當地政府合作，邀請恩尼斯於舊街場的

建築物繪上大型壁畫分別是

老翁嘆咖啡（Old Uncle with Coffee Cup）

五包咖啡烏（Kopi-O）

紙飛機（Paper Plane）

小女孩與鳥籠（Girl）

大蜂鳥（Hummingbird）

老人與舊物（Trishaw）

鐵船採礦（Evolution）

壁畫反映了怡保市民日常生活的人文風情

栩栩如生，為這個舊社區注入新活力

 這些壁畫新鮮滾熱辣，如果喜歡休閒慢步伐的節奏

你一定會愛上這個地方，愛上這裡的舊街場

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怡保的old town舊街場是華人最早的移民建起的一條街

在約19世紀末一批批中國移民來到這一帶

老街漸漸變成一條商鋪林立，具有濃鬱中國風格的街道

來怡保，一定要來舊街場，不僅因為這是華人的聚集地

更是因為怡保著名的小吃基本都集中在這裡

如果你不去怡保那麼你一定要來廈門中山路上的中華城

這裡有一家舊街場白咖啡為你帶來了一系列

口感獨特、色彩斑斕並以熱情精心調配的大馬風味美食

傳承百年悠久的文化、同時融合三大民族特色風味

與各色辛香料精彩演繹豐富濃鬱的道地美味。

廈門，這座城看在眼中，無比溫馨

來杯舊街場白咖啡，我心無旁鶩

 在華燈初上的夜幕，在熒熒的燈火下

坐定下來，開始靜待他的美吧~~

花式吃飯大法好！七種搭配統統都是馬來味，配上流心蛋，看到這樣一大份真的超幸福！

超級正宗的肉骨茶來啦！再也不用擔心吃到的肉骨茶是假正經，在這裡，馬來風味十足，關鍵是用料也絲毫不手軟。各種材料滿滿一小盅。一份就能吃到撐！

雞肉吃過很多，但唯有這道海南雞始終能叫人念念不忘。使用了馬來西亞的香料處理過的雞肉，散發著像鮮香的氣息，配上三種秘制醬汁，味道從淡到濃，一雞三吃，口口回味。

一道源自於馬來西亞霹靂州怡保市一道傳統華人美食。由超光滑平坦的米粉（粿條）產於怡保，搭配切絲/切片水煮滑雞、水煮蝦、韭菜和配上醬油與小青辣椒 （指天椒）。湯頭的那層橘油是來自於把蝦頭和湯底一起煮。很難不愛上的一碗麵。

米粉+面的搭配，註定了這碗面的層次感。不用擔心挑剔星人想吃麵又想吃粉，一碗麵幾乎解決了你所有的需求。葷素搭配的恰到好處。而且還可以根據口味換米粉和面的比例哦！

一定要趁熱吃！烤的香脆的麵包片夾著秘制的醬，配上牛油條，一口咬下去，魂都被勾住了！

淋上蜂蜜，靠西多士的熱度，將黃油融化。感受蜂蜜、黃油和西多士互相融合的口感，味道非常有層次感~

嘖！撒上花生碎，淋上熱巧克力。一勺挖下去，整個人都要幸福的起飛。

——中華城北區1F——

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