在北京,有一家經常被吃貨們和一線明星打卡籤到,大半個娛樂圈都在推薦的餐廳,不是為別的,而是因為這是成龍大哥開的、敢自稱「正宗港味」的——有璟閣港式餐廳。如今,有璟閣港式餐廳入駐鄭州大衛城,為河南吃貨帶來最正宗的港味。
這家正宗港式餐廳在北京、重慶、南京、石家莊等多地都有分店,店裡基本常年排隊排的「不像話」,不排隊吃不上……
有璟閣多種菜品需經成龍親自把關才可面向顧客,於是有了比「網紅」還紅的「大哥招牌菜」系列。
大哥冠軍雞
被大哥親自命名的雞,因為試過所有菜品後龍哥豎著大拇指說:「這隻雞是全場的冠軍!」自此它就有了這個炫酷的名字。
「大哥冠軍雞」選用優質廣東清遠本地放養180天的三黃雞,先經過5-6小時的醃製,再用果木慢火低溫烤制,最後才能看到這隻驚豔四座的脆皮雞!
大哥冠軍雞表皮金黃而脆,裡面雞肉嫩而多汁,再沾點梅子醬堪稱完美。
大哥招牌紅豆包
大哥招牌紅豆包堪稱超級網紅單品,銷量過百萬,進店必點。紅豆包表面微酥,裡面卻十分鬆軟,加上香甜綿軟的紅豆餡,美味難擋。
大哥奶茶
大哥的奶茶最霸道,絕對的正宗港式奶茶,茶香濃鬱,奶香四溢,甜度適中,據說很多港澳臺的食客哪怕不吃飯也要來點一杯大哥奶茶,因為他們覺得這是大陸難得的最接近老家味道的港式奶茶。為了保證奶茶的味道,大哥奶茶連冰塊都是奶茶凍的,冰化了味道就淡了的情況也不再出現。
幹炒牛河
幹炒牛河是考驗粵菜師傅炒菜技術的一大測試,牛河需要色澤油亮、牛肉則滑嫩焦香,配的豆芽等菜要爽脆新鮮,而且吃到最後不會多油。
鮮蝦雲吞麵
雲吞裡有一整顆大大大蝦仁,湯頭是每天熬製了幾小時的鮮湯,麵條也很有彈性。
冰火菠蘿油
經常看港劇的吃貨肯定忘不了菠蘿油,每天現烤出爐的菠蘿包,橫切一道口,塞入厚實的冰黃油,然後用手壓扁一口咬,冰火兩重天的滋味讓人迷醉。
想品嘗真正的港式味道,在朋友圈秀一把到「大哥」餐廳用餐的美食愛好者們,可以來鄭州大衛城有璟閣一品美味了!開業期間,消費100元返50元代金券,不限量使用。