導語：歡迎來到做份美食給你吃，教你好吃的南瓜饅頭做法，鬆軟香甜，全家搶著吃。南瓜去皮切成塊，上鍋蒸熟，蒸熟以後倒入碗中，根據個人口味加入適量白糖，趁熱壓成泥，準備500克麵粉加入5克酵母攪拌均勻，然後少量多次加入南瓜泥，攪拌成絮狀，下手揉成軟硬適中的麵團，蓋好醒發至兩倍大，發好的裡面是蜂窩狀。
把它取出來揉搓，拖成長條，切成大小均勻的劑子，把所有的劑子揉圓，拖成長條，長度在20釐米左右，肝上方面帶防止風乾，取出一根長條，從中間往下趕，在切好的面片中間劃一刀，然後從底部捲起來，然後像這樣捏住兩邊往下折，整理一下，一個元寶就完成了。
剩餘的部分用刀背壓出花紋，再從中間對半切開，然後向下彎曲，做出一個心的形狀，中間放上一顆紅棗，再把收口處捏緊就完成了。全部做好以後，放入溫水鍋上二次醒發10分鐘，醒發至體積是原來的1.5倍大開火，水開以後蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋，我們的南瓜紅棗饅頭就完成了。